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雷栗家原本只有两亩中等水田,后来又买了三亩的上等田,这三亩田近他们家也近三里河山,是村里人嫌远又近山,引水弄成水田也麻烦才没人要的。
引水对雷栗家倒是小事。
山上有山泉水,有溪流,用大头竹的竹子劈成两半,一节节地引过来就成了。
近山怕被山里动物偷吃庄稼就更容易解决,野猪被雷栗抓了两回,这几个月都没见踪迹了,有黑白双煞两只狗子看着地里,像松鼠这些小动物也不敢来。
去岁种秋稻时,雷栗就想用这三亩田了。
但忘记提前跟柳叶儿和雷大山说了,两个长辈在家里闲着没事儿,就整理了这块地种了红薯土豆,错过了秋稻。
今年春稻正好能种。
一家四个人一块插秧种田,两天就侍弄完了五亩田。
雷大山和柳叶儿有了稻鱼鸭养殖的经验,不用周毅盯着,周毅就和雷栗回了县城开快餐店。
清米县这条运河冬天是不结冰的。
开了春暖了,行的船陆陆续续的,也是到二月多,人和船才多了起来,恢复了以往吵嚷热闹的景象。
雷栗和周毅的雷记快餐店也是这时候回港口开业了。
还有些倒春寒,雨水也多,飘飘扬扬地下,像柳絮一样,但港口的店铺早就开满了。
而听张大强说,有几家店铺过年下雪时也开着,从早早地开到晚上。
“到底是有些堕落了……”
雷栗当时就唾弃了一下自己。
店铺的租金是按年给的,可不是你不开业就不算在里面的,按照雷栗的性格,肯定是要物尽其用,花了一天的钱就得开一天的店。
但沾了周毅之后……
雷栗也开始隔三差五地偷懒了。
比如春种秋收,就他们家那两亩地的稻谷,其实是不用他们回去的,爹娘慢悠悠地忙个几天也能做完。
但是周毅说,“这么大的事,这么晒的太阳,怎么能只让爹娘干呢?我们还是关店回去帮忙吧。”
其实就是周毅炒菜累了,想回去偷个懒。
雷栗也没揭穿他,真关了店回家,看周毅又是腌这又是做那的也不催,嘴上说周毅嘴巴挑剔,吃个咸菜也这么多花样,钱还是给出去了。
买盐的钱、买酱油调料的钱、买水缸的钱周毅腌的东西太多了,酸菜缸和瓦罐已经满足不了他了,只能上大水缸了。
“还有你那个腌牛角子,我都不想说,腌了一年我都以为坏掉想扔了,你倒宝贝得很,一直不扔,一成了端出来兴冲冲地让我尝味道。”
雷栗一想起这个就来气。
周毅自己吃了,硬是说好吃,特别甜,害雷栗半信半疑地吃了半个,直接把他酸得怀疑人生。
然后周毅做了酸笋牛角子炒石螺、酸笋土柠檬鸭,又说,“这次真的好吃,我不骗你,你看爹娘都爱吃。”
柳叶儿还好,她吃的比较清淡,对这些重味的菜处于能接受不讨厌,雷大山是真的被控住了。
都没顾得上跟雷栗说话,一口气嗦了十几个石螺才停下来,“这个真好吃!特别有滋味!又辣又酸,特别开胃!”
自家爹极力推荐。
雷栗半信半疑,吃了几个石螺,吐出两个字,“还行。”
他还是比较喜欢清淡口的。
但雷栗没想到,这种酸辣重口的菜特别受港口工人们的欢迎。
有了牛角子,酸度更上一层楼,自然更开胃增香,辣椒也放了够量,还有山花椒,酸爽麻辣,把那些汉子都辣出了一身汗来。
还让周毅做更多酸辣的菜。
酸辣土豆丝、麻辣豆腐、水煮肉片、麻辣酸菜鱼、辣炒蛤蜊、辣炒鸡杂……
结果,那些客人吃上火了,周毅也悲剧地发现自己的辣椒告急了。
“去年就在院子种了一小块地,一棵棵的结了不少辣椒,我还以为能撑挺久的,没想到这么快就吃没了……”
周毅痛心疾首。
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