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她和裴长青的习惯,必须记账,没有账目不踏实。
她又写了几行字和数字。
高里正感慨道:“别说,真当是省纸。”
用这个符号记账,半行字顶以前一页纸了。
沈宁又请他保密,免得传出去让读书人不满,再以为他们不学无术,影响阿年读书。
高里正原本还寻思收税粮也这样记账就好了,听沈宁这样说他又清醒了,祖祖辈辈的习惯不好改,贸然说出去怕是容易引人非议呢。
也罢,就当他们自己的秘密记账方式好了。
沈宁之前做了二十来斤腐乳,给高里正带走十五斤,自留五斤。
接下来商量做大批量的腐乳。
需要的老豆腐数量很大,也不能只从大伯娘几家订,她打算发动全村优中选优,六两换一斤,既能提升村里人点豆腐的水平也让他们跟着赚点豆子。
至于腐乳沈宁也不打算全部自己做,数量太大,自己做累死个人。
她愿意教给高里正,让他家做一部分,她这里做一部分。
高里正摆手,“阿宁,不同的人做出来的东西味道不一样。
我家做了豆渣酱油,腐乳还是你把关吧。
需要人手你只管喊人,甭管我家你大娘嫂子的,还是你家大娘嫂子还是其他人,你只管喊,工钱就按雇人的标准,你谈好了,回头让他们找我老婆子支钱。”
沈宁现在没钱,都由他统一支付。
两人都不怕帮工会把配方偷出去告诉人。
首先沈宁选的是人品可靠的。
其次客观上也不可能。
村里人世世代代都住在村里,去不到别处,即便有机遇能举家搬迁也没用,他是里正,他卡着户籍这关呢。
他不点头,谁也搬不走。
更何况,这年代除非你考取功名去外地做官,否则普通农户、匠户一辈子没可能去外地。
离不开村里,谁会谁又敢随便把里正的买卖透漏给外人?
看看柳家洼就知道了。
柳大爷都不给村里人钱,白指使他们做活儿呢,也没人往外透露柳家的生意。
这年代宗族、村落约束力是很强的。
而他们有需要找帮工,也得先从村里找,村里人干不了才能找外人,自己吃肉得让村里人跟着喝汤。
这个道理,大家都懂,自然没人随便破坏。
沈宁就同意了。
高里正不管她找谁,他相信豆腐娘子的本事,他让沈宁给找了个筐子,把腐乳坛子、腌萝卜坛子都装上,拎着回家。
他要去订明儿去县里的豆制品,等从县里回来,估计沈宁那边的素鸡素烧鹅就好了。
回到家,他先让老婆子带人给沈宁送需要的材料,除了沈宁点名要的,另外还让送一些葱姜蒜啥的。
陶氏也不多问,只管让田氏一起收拾,另外俩儿媳妇在养猪场养鸡场忙活呢。
田氏的那个嘴啊,歪得不行不行了。
嫉妒,疯狂地嫉妒。
公爹这是被沈宁给下蛊了吧,言听计从的。
高里正则出去订货了。
别看他以前没上门儿,实际他对和沈宁关系好的那几家擅长做什么都门清儿。
这就是里正的本事。
他又佩服豆腐娘子的本事了,村里这几家没一股脑做一样的东西,各有特色。
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