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刘队长带人去买东西,刘斌和万芳没经历过这种事情不知道怎么办,却见萧长风铺了几个准备好的袋子把猪肉放上去,又把从家里拿来的尖刀和菜刀还有称都放在了旁边。
学着以前见过的例子,猪先是被萧长风砍成了两半,再把猪肉和猪骨尽量分离,他的刀工不好,不过倒也没有太大影响。
这个时间出来买菜的人一点不少,许多人都来看热闹,更有人看着猪肉比较新鲜问萧长风道:
“你这肉瘦的多肥的少,而且这么紧实,看着像是野猪肉啊。”
萧长风抬头看着对面的老头道:“行家啊,我们这是刚打的野猪,保证新鲜,您来点吗。”
“你这什么价?”
“嫂子,去看看肉铺里的猪肉什么价,咱们跟他们卖一样的。”
顿时有想买肉的说道:“你卖一样的价格怎么能卖出去,要是价格一样大家都去肉铺里买多好。”
萧长风翻着白眼道:“我这边不要票,肉铺里买肉要票怎么跟我比,而且我就这一头猪,卖完就完了,下手慢的不想去肉铺也不行。”
又有妇女挑刺道:“你这肉这么瘦,卖便宜点俺们就多买点,你也可以早点收摊回家。”
萧长风继续翻白眼道:“我不着急回家,再说野猪肉怎么可能会有那么多肥膘,野猪运动量大所以才瘦肉多,而且野猪肉肉质紧实有嚼劲,吃着也香。
家猪肥是肥,可除了能多炼点油出来别的都没法跟我的野猪肉比。
我来这里也不是想跟肉铺抢生意,你们想吃点好肉的可以买点我的野猪肉,还想多炼点猪油的就再去肉铺买一点肥猪肉,这样搭配着来钱也省了,肉也买了,还能吃点好肉。”
萧长风的主意顿时让人群中许多人眼前一亮,对啊,一样买一点不就行了,只是不知道肉铺里的职工愿不愿意多卖俺们一点肥猪肉。
“小伙,给俺切两斤肉。”
“要哪一块的肉给我指出来,我给你切。”
买肉的老头是个厚道人,只听他说道:
“小年轻没卖过肉吧,你卖肉不能这么卖,要是人们乱指一通你把肉切的稀碎不说,前面的人把好肉都挑走了你后面的肉也就不好卖了,你得先把肉分成块,而且最好是找个懂行的给你分,前腿,后腿,里脊,五花,前蹄,后蹄,肘子,这些肉价格也不一样呢。”
不会分怎么办,那就随便分吧,尽量做到有肥有瘦就可以,恰好此时万芳和刘斌跑了回来说道:
“傻弟,肉铺的肉卖一块五,有的便宜点卖一块四,带骨头的最便宜,七毛。”
“那就一块五,统一价,不满意的去肉铺用票买,大爷要哪块上的肉,您比划大小我来切,别说要几斤,我估量不明白。”
老头笑道:“你这做买卖的倒也随意,那大爷就占你点便宜,俺要这块,切到这,俺估摸着差不多得有五斤肉,这些肉够俺们一家吃一阵了。”
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