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“嘿嘿~这个不但可以吃,而且还很香呢~”
看到小丫头目瞪口呆的模样,正在处理猪大肠的牧民导游,顿时就生出了逗弄的心思。
他一边熟练地翻转着猪大肠,一边露出一副陶醉的模样。
本以为这样能吓到小奶团子,却没想到原本还是一脸震惊的小奶团子,居然露出了向往的神情。
倒是旁边原本还在忍不住吞咽口水的李承乾和李泰两兄弟,直接就被牧民导游的表现吓到脸色煞白。
作为大唐的皇子,他们两兄弟从一出生就是锦衣玉食,哪里吃过猪大肠这种看起来就非常污秽的东西。
要知道,这玩意儿里面之前可全部都是猪屎。
其实不只是李承乾和李泰,李丽质、城阳、豫章、李淑等几个小丫头,也全都轻掩鼻子,下意识向后退去。
倒是李二,非但没有露出嫌弃的表情,反而撸起袖子直接帮忙拉住了猪大肠的另一端。
这玩意儿周余以前买过,他吃的时候并不知道是什么东西,只知道确实非常好吃。
询问周余之后,这才知道是卤制出来的猪大肠。
看到周余吃得比他还香,李二就知道这玩意儿确实没问题。
后来周余又带着他吃了好几次不同烹饪方式做出来的肥肠,之后他就彻底爱上了这个味道。
今天这头猪的个头并不是很大,而且还是一头野猪。
这玩意儿一直生活在野外,吃的也全部都是草和灌木。
真要说起来,这套猪大肠的品质还要远胜周余以前购买的那些。
看到李二动手帮忙,周余也乐呵呵地撸起了袖子。
在一众小公主或惊讶或震惊的目光中,一套大肠和小肠很快就被清洗干净。
又用清水冲洗几次之后,几人就把大肠和小肠套在了一起。
处理完猪大肠,接下来就是猪肺。
至于其他诸如猪心和猪肝等,早已经清洗干净放进了锅里。
“小囔君,介个也阔以七吗?”
今天的见闻,对小丫头的冲击很大。
看到接在水管上的猪肺,在以肉眼可见的速度变大,小丫头顿时忍不住伸出手指戳了戳。
“这个也是可以吃的,待会儿做出来你就知道了。”
周余一边在猪肺上面扎孔排水,一边向小丫头解释。
只不过相较于大肠和其他杂碎,周余对猪肺并不怎么感兴趣儿。
当然,这也可能和猪肺的口感有关。
得到周余肯定的回答,小奶团子连忙点了点头。
既然小囔君说好七,那就一定很好七。
小囔君系不会骗窝哒~
小丫头一边在心里说服自己,一边迈着小短腿哒哒哒跑到了牧民导游身边。
一套猪杂碎中,可不只有内脏,还有牧民导游和李二正在处理的猪蹄。
这只野猪的个头儿并不是很大,猪蹄上的肉也偏少,不过李二和牧民导游处理起来却丝毫没有敷衍。
他们先是用酒精喷枪将四只猪蹄全都烤了一遍,等到猪毛和毛囊全都烧完之后,这才拿出铁刷子刷了起来。
起初看到猪蹄被烧,小奶团子还是满脸可惜。
可是随着表皮的焦黑被清理干净,小丫头很快就又忍不住吞咽起了口水。
猪蹄处理干净之后,就放进锅里开始了焯水。
与此同时,已经煮到半熟的猪头,也被牧民导游用铁钩捞了出来。
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