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他把摊子有的那几样全点?了一遍,边吃边点?头,他每样都觉得滋味极好。
想了想,实在?忍不住,他走过去问江盈知,「阿妹呀,你看看你们这?里接不接个做宴的活?我看你手艺这?么好,这?些?小的海味都能拾掇得很利索,旁的应当也没大问题吧。」
江盈知倒没有先拒绝,而是有些?兴奋,终于有人?看出来她很擅长?做宴席了,要知道她当主厨的时候,哪天不是这?宴那宴的,到这?里后她手都有点?生了。
不过还是要问,「什么宴?」
客商一听她这?么说,就知道有戏,把自己手上的包递给?别人?,蹲下来说:「我呢,这?边请了一个小商,他嘴巴很挑,好些?酒楼菜他都说尝腻味了,想吃点?新鲜花样的东西。」
「我瞧你这?摊上卖的吃食花样都挺新鲜,我在?酒楼也没大见着过,味道吃起来也挺好的,就是还有没有旁的手艺绝活,价钱都好商量,要是吃着好,什么都没问题。」
江盈知倒真的技痒,她会做的可太多?了,不说这?些?街头风味小吃,那都算简单的。光是海鲜鱼宴这?上头,她会蓑衣虾球丶三丝鱼卷丶糖醋熘素鳝丶三虾豆腐丶松鼠鳜鱼丶蟹黄鱼翅…
不过那都是基于调料足够多?足够好的情况下,就现在?的调料,她也很难有办法烧出那么丰富的味道来。
她问,「拿什么做菜?鱼虾还是旁的,调料你们给?不给?,有什么,我得看看我能不能做。」
「那第一样肯定是大黄鱼了,干海参啊,
」客商挨个数了几样菜,江盈知听着有那么些?兴致,但也不算特别大,这?些?想烧出花来的话,总是那么几样做法。
倒是客商又说了,「倒是还有样,那小商是从川蜀那边来的,近来新得了样东西辣椒,在?他们那种的也多?,你会不会烧点?辣菜,芥辣做的那种辣糊可不算。」
江盈知听了后很认真地问他,「那我做了的话,辣椒能卖我点?吗?」
客商傻了眼,挠挠自己的头,「大概,我能让他送你点??」
江盈知立即笑?了,她倒不是特别爱吃辣,但是不能没有辣。
第35章蒜泥白肉
客商约好?的地点?在里镇一家酒楼,江盈知请王三娘跟她一道去的。
王三娘为此换了件新的蓝布衣裳,反反覆覆瞧了好?几遍,怕给江盈知丢脸。她这是头一次走在里镇这条中街上,两边全是招牌林立的酒楼。
有不少伙计在吆喝,「两位客人?,上一份茶汤,来碗鱼羹——」
「上我们家酒楼吃呀,我们这有参糊,香酥黄鱼,糟卤小鲜,还白送四粉果,」
一排的伙计肩上搭着白布巾在揽客,一个?喊得?比一个?响,王三娘小声跟江盈知说:「这进去不得?花上个?几两的,里镇的人?可真有钱。」
江盈知也压低声音说:「点?个?便宜的,肯定有几十文的。」
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