趣阅小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第九十五章 太极虾(第1页)

油发的鱼肚被白花三两下的捞了出来,外皮被炸的金黄酥脆,瞧着还冒着细碎的油花。

花将那鱼肚浸在水中,洗净泡透了之后,扣开最后一处的第四口大锅,那处早就已经煨着鸡汤,细细的文火慢慢地将整只鸡给熬得骨头都酥了,金黄色的汤汁儿更是鲜香浓郁。

鱼肚入了鸡汤,鸡汤的鲜美可以去腥,也可以提味,在如今调味料匮乏的大户人家,通常都是用一些高汤来做调味剂。

另一处白花又取来了一些猪膘肉,剁了成泥状同方才的虾蓉一起,分别添上了黄酒、鸡蛋、盐、虾油,姜汁儿和葱碎,筷子细细的搅拌调和之后备下。

另一手又开始准备着摆盘。

两只虾并在一处,围成一个圆,其中一半儿填上猪膘肉和虾蓉混合的馅料,另一块空出,只要填上,就会凑成一个格外巧的太极的图样,分布在大圆盘的4周。

中间则是分布着一溜弯弓背腰的虾,拱卫成一个大圆形。

鱼肚被白花从鸡汤里头挑出来,鲜美的汤汁已经浸在其中,酥脆的外壳变得软烂,里头的鱼肚肉更为劲道和弹软。

白花压出了汤汁儿,抬手将鱼肚细细地切成条。放在被鲜虾拱味的圆形之中,而另一半则填满被剥了壳的虾仁儿。

再在上头淋了些虾油,添加一抹鲜亮,和咸香,调和好的芡水倒在“太极”空出来的位置,再添上几根翠绿的蔬菜。

上锅蒸了不过十来分钟,出锅之后。虾肉变得鲜红饱满,各种馅料之间变得泾渭分明,被拱围在最中间的“太极”,一方,是格外的白,一方又是鲜艳的红色,外头那些张牙舞爪的虾依次排开更加的威武。

四周分布的太极之中,浅白和淡淡黑色拼接在一处,看着也格外的有趣,再勾上一笔相同的芡汁儿,那菜色更是亮眼!

白花捏起一旁的一颗萝卜,抬手随手弯出一颗的圆盖儿,放在那虾仁之上,另一处点缀上一颗的樱桃,那“太极”便更加的活灵活现了!

而后白花要用鸡丝混合着野菜,炒了一个简单的菜,又看着一旁不断咕噜咕噜冒泡且已经粘稠至极的砂锅粥,拍了拍手。

“菜齐了!麒麟鲈鱼,炊太极虾,鸡丝翡翠叶,还有砂锅粥,你们去上菜吧!”

先前赶来的莫逸丰已经都在一旁看呆了,原本他只是想过来视察一番,没想到看着人做饭也能看得快失了魂儿似的,眼珠子根本就挪不开。

尤其是出锅的那一瞬间,白玉般的鱼肉层层铺列,清鲜扑鼻,没有一丝的腥味儿。

太极虾摆盘更是讲究至极,各种鲜亮的颜色交错,汤汁香浓,那鱼肚更是颤颤巍巍的,看着就能想象到吃进去会如何的弹牙爽口。

还有那砂锅粥的气味,就像是带着钩子一样,不断的往鼻子里头钻,想甩都甩不掉。

鸡丝翡翠叶虽然看着简单,但是莫名的也引人垂涎。

他在这一处一站就站了两刻钟!不知道有多少次没出息的咽唾沫,如今看着这些,上去了还有些舍不得!

“等……等等!”莫逸丰道。

白花看过来:“怎么了?”

魔狱痕影  我可以点化万物  妾本风华天下  你的属性我做主  洪荒之青蛇成道  我在型月那些年  都市巅峰高手秦南明刘诗悦  带着面板重生日本  陈苍生苏倾城  荒岛求生纪事  快穿之并非什么善男信女  我的手办都活了  重生之绝世巫神  柯南世界侦探成长系统  道法有术  我有一个超级抽奖系统  木叶之复制之神  从西游穿越诸天  贞观皇储李承乾  重生之商门贵女有点毒  

热门小说推荐
景言景晨星全文免费阅读

景言景晨星全文免费阅读

景言曾是景家最优秀的天才,十六岁突破武道九重天踏入先天之境,整个东临城无人能比,却莫名其妙在进入神风学院后境界跌落,成为笑柄。解开乾坤戒封印,重新崛起,最终制霸天元大陆,成为无数武者仰望的存在。...

重生之豪门之路

重生之豪门之路

吴正东的祖上是拥有近四千顷土地的大户人家,但经历了近代数百年的动乱和劫难,到了他这一代,老吴家最终没落消弭在人群中。但是吴正东心中的豪门之梦却从来没有停止过~到了二十八岁,吴正东才渐渐明白,豪门或许只能成为心中的一个梦想。然而有梦就有人生,深夜辛勤工作的吴正东一夜之间重生到了十六年前,从此,他心中的豪门之梦又燃烧了起来。多了十六年的履历和经验,且看吴正东如何利用这些优势,一步一个脚印地走出豪门之路!本书读者群64504261。...

我的任性大小姐

我的任性大小姐

家庭破碎,姐姐抛弃,在我最无助之时,出现了一个女孩我与她的故事,也就从这一刻开始。...

林江顾心雨在线阅读

林江顾心雨在线阅读

林江今天要结婚了。但是新娘长什么样子他都不知道他站在酒店门口,犹豫着要不要进去赴婚约,最后心一横,决定遵照爷爷遗命,以报顾家老头救命之恩。...

古代锦鲤崽崽的直播日常

古代锦鲤崽崽的直播日常

卫南枝是个小可怜,爹爹死了,娘亲病了,五岁的她还要养活三岁的小豆丁。幸好天赐仙女,包子从天而降,荒地挖出宝藏,病弱的家人从此身强体壮!分割线叶晨陌无意发现一个古人类直播间,直播间里的小可怜在荒村里没吃没喝还生病了。崽崽饿了,请投喂包子让崽崽告别饥饿哦。崽崽冷了,考虑一下赠送羊绒毛衣呢。崽崽生病了,亲,你还在等什么,赶紧送药啊!叶晨陌咦,单身的我为什么突然开始直播养崽了?...

疯投天才

疯投天才

华尔街超级白领萧军,因对抗股神利用股市洗钱,令得黑势力大亏,被恶势力追杀,辗转回到上海,混迹东方集团经理办公室做了一名秘书。在复杂的人际关系和商场竞争逼使下,萧军不断地找回自我,重拾信心,最后又杀回金融界。你,你,你们都记住,我萧军绝不是为了你们这些麻木不仁的富豪出战,我为的是我自己,为的是那些千千万万我要帮助的人而战!看不见硝烟的金融战斗又伴随在他的左右,但现在已经和过去不同了。他要为自己而战,为爱的女人而战,为天底下那些该得到帮助的人而战!他是平凡岗位上不放弃战斗的金融斗士,他是令众多男人女人疯狂的金融神话,也是令富豪大腕闻风丧胆的人物疯神!...

每日热搜小说推荐