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住手!放下那瓶酒!”
白袁初眼见姚禹要拿他重金勾得的冰酒做菜,不由大声喝止。
他这一喊,把其他选手和工作人员都吓了一跳。
姚禹回头,手握着冰酒瓶,一脸疑惑:“为什么不能用这瓶酒?”
“因为这是我的个人私藏。不是子君楼后厨的公共财产!”白袁初飞快道。
“哦,是这样啊……”
姚禹一副好像明白了什么的表情。
然后……
“砰”地一声。
他直接把冰酒瓶的软木塞拔开了。
冰酒的软木塞刚拔掉,一股醉人的浓郁芬芳就逸散了出来。
在场众人都不禁深吸了两口气。
“姚禹,你!”白袁初见姚禹二话不说就把冰酒打开了,气得肉疼、心疼加肝疼。
“你什么你?谁能证明这酒是你的私藏?难道你想干扰比赛进程?阻碍比赛的公正吗?”
姚禹斜睨了他一眼,心中只觉出了一口恶气,报了刚才白袁初戏耍他的一箭之仇。
白袁初被姚禹噎得不轻,却也说不话来。
姚禹不再理会白袁初。
他回到案板前,拿了个小碗尝了口冰酒,觉得滋味确实很好,便乐呵呵地倒了200毫升用来腌制鳕鱼。
白袁初眼见姚禹如此糟蹋他托人从德国带回来的珍酿,心痛的无法呼吸。
姚禹用食盐、白胡椒、蛋清、冰酒将鳕鱼腌制之后,又切了一个柠檬,挤了一些柠檬水淋在鳕鱼片上。
腌制鳕鱼至少需要十分钟。
趁着这段时间,姚禹开始料理龙虾。
毛远的水台工作效率很高。
所有的龙虾经过毛远的处理,已经去除了虾头、虾腮和虾线,整个虾身也被均匀地劈成两半。
姚禹现在要做的就是在虾身上洒上少许黑胡椒、盐和卡疆粉。
本来这些事儿毛远打算代劳。
但姚禹觉得,毛远用料上肯定没自己把握的精准,所以便干脆自己动手。
本来姚禹做焗龙虾的水平不算高。
他以前很少做这种菜。
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