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接到女儿的电话后,冯慧第二天就收拾好行李买票来帝都了。
冯慧在金家小馆工作了两天,就让原本舍不得花钱请人的严菀彻底心服口服了。
和冯慧这种从小就忙活着家里家外的农家媳妇相比,严菀和冉锦和这种之前享乐了几十年,家里开了饭馆才开始做服务客人来的,就是把她们两个人加在一起,做的活都赶不上她一个人的。
最让金家人意外的,是冯慧的厨艺还不错。
据说是早些年跟着村里专门做红白喜事流水席的班子做了几年。
虽然那会儿冯慧也只是帮着厨师打打下手,但是耳濡目染的,到底是有点底子在身上的。
冉锦和和金冉冉商量了一下,决定慢慢地也要教冯慧炒菜。
等到她炒出来的菜能够达到在小馆里售卖的水平了,他们就给她加工资,聘请她当厨师。
金冉冉现在是顾不上小馆这边了,冉锦和在她手把手的教导下,做出来的菜只能说是比其他家的味道要好一些,还没有达到金冉冉的水准。
之前店里也有客人反应,店里的菜味道没有之前那么好了。
金满堂只能赔着笑一一解释清楚缘由。
好在冉锦和炒出来的菜味道也算是不错,在如此实惠的价格面前,店里的客人也能接受这点小瑕疵,总归是没有对店里的生意造成太大的影响。
不过严菀的厨艺还不太行,只能帮着冉锦和打下手,冉锦和一个人又要熬粥,又要做晚上和中午的炒菜,实在是太累了。
如今有了合适的人选,冉锦和就想赶紧把冯慧教会,让她自己能够轻松一些。
第59章第五十九章
经过三个月的准备,金记私房菜总算是在周六迎来了试营业。
试营业是闻启舟决定的。
在延国的时候,是没有试营业不试营业的。
一般稍微讲究一点的人家,就找个风水先生算个不错的黄道吉日,收拾收拾就能开业了。
更多的人,则是租好了商铺马上就开业,也顾不上什么吉利不吉利的。
毕竟早一天开门做生意,就能早一点赚钱。
不管是在延国还是现代,这商铺的租金都是不便宜的。
金家小馆开业的时候,也没有弄这些东西,稍微修整好店铺就直接开门迎客了,这么久以来,生意一直不错。
不过既然闻启舟都这么说了,金冉冉自然不会煞风景的去质疑什么。
他们两虽然是合伙人,但是闻启舟才是店里的大老板。
本来一早就说好了,金冉冉是不管经营的。
闻启舟说要办,金冉冉就办。
闻启舟是个很谨慎的人。
为了这次的试营业,金冉冉带着后厨的人,新上岗的店长带着店里所有培训过的服务员,提前一个星期就开始准备了。
临近开业,金记所有的工作人员都到位了。
就连之前金冉冉他们最担心的大厨,能干的邹捷都花高薪在外面挖了一个过来。
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