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开业前准备工作铺子买下来了，还得装修一番才能开门做生意。至于要如何装修，还需要看他们打算卖什么吃食。他们现在才起步，不宜做太多新鲜吃食，应该以简单快捷为主。于是，夫妻二人合计了一番，制订了初步的菜单，火锅干锅和烧烤是重头戏，再加上酸辣粉，麻辣烫，串串，馄饨，鸡蛋灌饼等小吃，先吸引一批顾客，等生意稳定了，再慢慢推出新品，防止顾客流失。二十间铺子，装修起来得费不少时间，宋芝芝并不着急，趁着这段时间，他们要培养好厨师，店小二，还要请账房先生，找供货商，给他们的铺子提供食材，杂七杂八的事情多得很。厨师的话最好是自己人，所以秦南山和宋芝芝又去牙行买了二十个厨师，手里捏着他们的卖身契，就不用担心他们会被人撬走。至于帮厨什么的，接触不到他们的方子，到时候再雇人就行。江昭得知宋芝芝他们一下子买了这么多铺子，都忍不住砸舌，这天她来找宋芝芝，就问她：“大嫂，这么多铺子，你们忙得过来吗？”就连她自己都没这么多铺子。同时心里也是服气得很，大哥大嫂没靠秦允礼，却能一下子投入二十家铺子，这得需要多大的魄力啊。宋芝芝抿了一口茶，说道：“现在是有些忙，等忙过这阵就好了。”现在刚起步，什么都要宋芝芝和秦南山亲力亲为，等后期铺子走上正轨，他们就不需要时时刻刻盯着了。宋芝芝觉得二十个铺子一点都不多，比起人家日进斗金的酒楼，他们这算小打小闹。等银子攒够了，她不仅要开酒楼，还想去城外买个山庄，打造成后世的农家乐，现在的人外出游玩可供选择的地方太少，如果山庄打造得好，应该会很有前途。到时候在里面种点草莓，樱桃，挖个鱼塘，客人可以去垂钓，再好生设计一番园林景致，就算生意不好，他们留着自己居住也是好的。知道他们现在缺人手，江昭就说：“我们府上可以抽出人手，嫂子你需要多少人，我给你送来。”府里的人都是签了卖身契的，用着会比较放心。知道江昭是好意，但宋芝芝不想事事都麻烦他们，能自己解决的事情就自己解决，于是就说：“这几天我们已经在物色人选了，要是后面人手不够，再找你帮忙。”“好，嫂子你可别跟我客气。”“这是自然，以后在京城还需要你和秦允礼关照呢。”这话不假，如果他们背后没有秦允礼，宋芝芝也不敢一次性开这么多铺子。她对自己做的东西很有信心，以后他们家的生意不会差，到时候肯定会有人眼红，有秦允礼这层关系，有人想找麻烦还得掂量掂量。想到江昭是京城人，背后有将军府，自己也开了茶楼，人脉应该挺广，宋芝芝想了想，还是请她帮忙找一个靠谱的账房先生。正文完结两个月以后，店铺装修好了，人手也找齐了，一切准备就绪，就等着开业了。在开业之前，宋芝芝最后考核了一次厨师，确定各方面都已经达标，这才正式开业了。宋芝芝让秦南山绘制了几百份宣传单，在开业前三天，就请人去城中心分发，凭借宣传单进店可打八折。因为他们的定价低，大多数人是消费得起的，再加上都是新鲜吃食。因此，开业第一天生意很火爆，几家铺子都坐满了。因为位置不占优势，秦父心里一直担心他们会亏本，这天一早，就去店里帮忙。一天下来，秦父就知道自己的担心是多余的，看看那人挤人的架势，在其他地方是没出现过的。于是，放心地回家带孙子孙女去了。晚上，宋芝芝查了账本，第一天开业他们就赚了一千两银子！秦南山把人抱在自己腿上，看了看账本，自己媳妇儿太厉害了，一天就能赚这么多银子。宋芝芝说道：“过段时间，收益可能会降一些。”“这个收益已经很不错了，就算会降，利润也是很高的。”现在刚开业，有优惠，大家伙都图新鲜。所以顾客很多，等新鲜劲头过去，顾客就不会有这么多了，到时候就需要他们推出新品。忙碌的日子总是过得很快，等他们的生意步入正轨以后，新年也到了。这是二宝和三宝在京城过的第一个年，翻过年又长大了一岁。大宝跟着孟夫子学习，学业上大有进益，三个崽崽都在朝着好的方向发展。一年之期满了以后，在一个月黑风高的夜晚，风离开了秦家，没留下只言片语，为此，三个崽崽还失落了许久。
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