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第57章 简单的早餐（第2页）

马休用叉子托起了煎蛋，一整个囫囵吞进了嘴中，牙齿上下一合，原本包裹着蛋黄的蛋白被瞬间破开，蛋黄的香味充斥了整个口腔。不出所料，这个蛋黄并不是液体的状态，相反，这是一种更偏固体的状态，是一种膏一样的口感。随着马休的咀嚼，原本还是一整个的蛋黄便像是缓慢的化开了一样，均匀的覆盖在口腔中，伴随而来的便是那来自蛋黄中的脂肪的香味覆盖了整个口腔。

在一开始撒在煎蛋上的那一点点盐此刻成了煎蛋最好的点缀，就那些盐给的一点点的咸味完美的将蛋的香味给激发了出来，就好像是给原本在纸上的龙点上了眼睛，瞬间便有了灵魂。

趁着口中的蛋香还没有散去，马休拿起一片还热乎的吐司掰下一片放入的口中。正如马休一开始点的那样，这个吐司多烤了一会儿，现在的状态正是马休最爱的软和脆完美结合的状态。

这个状态的吐司，即因为烤面包机的烘烤，而充分的激发出了吐司中的奶香，还蒸发了一部分吐司中的水分，让其的口感变得酥脆。而在咬开后，中心的吐司面包还保留着一丝软意，让这个吐司在酥脆的同时，又不会因为太硬而给口感造成负面效果。

伴随着原本口中蛋黄的香气，再结合吐司自带的奶香，两种香味的混合在马休的口中结合出了一种新的香味。蛋黄中的脂肪香气，吐司中的脂肪香气，双倍脂肪，双倍快乐。

借着煎蛋香味的余韵，马休三下五除二的便解决掉了一片吐司。马休拿起桌上的红茶，抿了一口，红茶叶的那一丝苦涩有效的将口中残余的一丝香味也一并送入了胃中。

马休拿起的盘中剩下的另一片吐司，将其对半分开，又夹起了盘中被煎到略微有些焦褐的培根，放在了两片吐司之间。

要是饭店中吃这样一份英式早午餐，厨师往往会将培根煎的更加焦脆一些。大致的意思是，用煎制产生的焦香引出培根本身带着的烟熏的香气，两种香气的结合，便是厨师想要的效果。不过说实话，马休一直不是很能理解这种复合味道，在煎制的过程中猪肉变得焦脆的同时也会因为脂肪的流失而失去一部分的肉香，对于马休而言，他反而更加喜欢的，是这一部分的肉香。

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幸运的是，马休并不是在饭店中吃的这餐饭，烹饪这餐饭的大厨凯瑟琳，虽然嘴上说着不能定制，但是在做的时候还是按照马休的意思稍稍的将煎制的减短了一些，使得这个培根在保证熟了的情况下，还保留着一丝水分和油脂。

吐司夹着培根，马休像吃三明治一样，将食物放进了口中。这个培根的口感，正是马休最喜欢的那种口感，煎的一点点微微发脆，但是没有完全变硬，因为是腌制的肉，所以培根反而吃起来有一些弹性。

在培根在被夹到两片吐司中的时候，培根上的因为高温而被榨出来的油脂被吐司充分的吸收。吐司原本的香气加上培根的烟熏味和肉香，吐司的软脆配上培根的弹，这一口食物复合的口感和香味，像一首交响曲一般，在马休的口中绽放。

马休几乎没有停止过咀嚼，几乎完全的沉浸在了享受食物的过程中，等到回过神来的时候，面前盘子里的食物已经都消失不见。而一抬头，就看到凯瑟琳正优雅的吃着自己盘中的食物笑吟吟的看着他。

“呃。”马休有些不好意思的挠挠头说道，“太好吃了。”

“没事。”凯瑟琳说道，“你吃相挺好，看你吃饭也是享受。”

“吃饱了吗？”凯瑟琳又问道，“要不要从我这里再分点？”

“饱了饱了。”马休揉了揉肚子说道，“现在的量刚刚好，再吃就撑了。”

凯瑟琳点点头说道：“我已经都准备好了，你要去准备一下出发吗，我也很快吃完。”

马休听闻点了点头，向房间走去。

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