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“古代,这些美味只在权贵之家乃至皇宫中才能尝到!”
“今天,咱们也奢侈一把,尽情享受!”
“爸爸,这个是什么?”许小丫指向其中一款糕点询问。
“这是驴打滚,是我们京城的传统名小吃,因其色泽黄、白、红层次分明,形状似野驴撒欢打滚扬起的尘土,故得此名。”
“那个呢?”
“这款叫红豆沙糕,源于清朝末年,乃曲沃地区的传统特色糕点,由豌豆、栀子、柿饼精制而成。”
“剩下的两款分别是南瓜酥和枣花酥,南瓜酥以老南瓜和面粉为主料,口感酥脆,南瓜香浓;枣花酥以枣为馅,形态如盛开的枣花,共有八瓣花瓣。”
“小丫,吃这些糕点时一定要慢慢咀嚼,先轻咬一口,再......”
许卫国话音未落,许小丫已抓起一块南瓜酥塞入口中大快朵颐,仅数秒工夫便消灭一块。
看到许卫国注视自己,许小丫忙用手捂住小嘴。
她的举动引得大人们哄堂大笑。
“卫国,都怪你做的糕点太好吃了,小丫实在控制不住啊!”娄晓娥笑着说。
“小丫,慢点吃,小心噎着。”聋老太太关切地提醒。
许小丫吞下南瓜酥,连忙解释道:“爸爸,糕点真的太好吃了,小丫没忍住!”
“下一块糕点小丫一定慢慢吃。”
许卫国轻轻抚摸着小丫的头,“只要你喜欢,爸爸可以常做糕点给你吃,只是要注意别噎到了。”
“现在跟着爸爸的样子学着吃。”
“首先拿起一块糕点,先闻其香气,以此充分激活你的味蕾。”许卫国拿起一块枣花酥示范,“然后轻轻地咬一小口,不要急于吞咽,要慢慢品味!”
“吃完一口,不必急于吃第二口,而应喝一口茶!”
“嗯!!”
“此时,你会发现茶香与糕点的美味相互交融,这是一场舌尖上的梦幻体验!”
“这样做不仅能更好地品味糕点,更重要的是可以防止噎到。”
娄晓娥拿起一块糕点,略带不解地皱眉,“不就是吃个糕点,至于这么复杂吗?”
许卫国笑笑说:“我这是教小丫,跟你无关,你只要别噎到就行,即使噎到了,喝口茶也就解决了。”
“这样吃确实更能品味出糕点的味道,不过就像是牛嚼牡丹般粗糙了些。”
娄晓娥愣了一下,随即反应过来,“许卫国,你说谁是牛呢?”
许卫国笑着回应:“我只是打个比方,你别生气啊!”
“哼!”
娄晓娥扭过头去,但仍按许卫国所教的方式慢慢品尝起来。
一口糕点、一口茶,娄晓娥舒适地叹道:“嗯……确实是更好吃了!”
如此这般,四盘糕点很快就被一扫而空。
“卫国,你怎么不多做一些?”娄晓娥。"
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