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“卫国,为什么要加水呢?”杜月好奇地问。
“加水是为了防止肉块因骤然受热而焦糊,这样熬出的猪油冷却后更加洁白鲜香,水烧开后一定要调至最小火慢慢熬,会看到水分渐渐蒸发,而油脂逐渐增多。”许卫国耐心解答。
“原来是这样,涨知识了。”杜月点头表示理解。
“大约熬制1小时左右,肉丁会缩小成小块,色泽微黄即可,切勿熬得过头。”
“全过程都要保持小火,以防火候过大导致油渣焦黑,破坏了油的品质和成分,一开始油少时稍微搅拌几次,确保受热均匀。”
此刻阁楼大门洞开,时有人进进出出。
沈长青稍作犹豫,便迈步入内。
踏入阁楼之内,
环境即刻变换。
一阵墨香混杂着淡淡的修行气息迎面扑来,使他眉梢不由得微蹙,但旋即便舒展开来。
镇魔司众人身上的修行气息,几乎是无法彻底洗去的。
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正当许卫国在炮制猪油渣之际,
屋外忽闻敲门之声!
杜月起身开门,立显惊异之色:“王姐,你们怎么来了?”
“杜月妹子,你家卫国在家吗?”王翠莲偕同其夫吴胜步入屋内。
“他正在厨房忙碌呢!”杜月热情地将二人请入,笑言:“王姐你们先坐下,喝口热茶,暖暖身!”
许卫国也从厨房走出,打着招呼,“王姐、吴哥,这么晚过来,有何要紧事吗?”
吴胜饮着杜月递过的茶水,赞叹道:“卫国兄弟,你们家怎如此暖和?”
“是否有什么独特的方法?”
王翠莲推了推吴胜,略带责怪地道:“先说正题!”
许卫国拭去手上的水渍,坐下来急切询问:“王姐、吴哥,是不是我在离开后,宴会上出了什么状况?”
王翠莲连声道无恙,“宴会并无任何问题,相反,领导和亲朋好友们都吃得极为愉快!”
“五样凉菜、十道热菜加上四款点心,除却鸡鸭鱼肉之外,更有珍馐美味如鲍鱼!”
“如此盛宴,任谁品尝都会赞不绝口!”
杜月见王翠莲神情,心中满是困惑:“王姐,我看您似乎并不太高兴啊!”
王翠莲轻叹一口气,“杜月妹子,你还真猜对了,我这心里一半是欢喜,一半是烦恼啊!”
“烦恼?”
许卫国与杜月对望一眼,眼中疑惑更甚。
“还是你说吧。”王翠莲示意身旁的吴胜。
吴胜苦笑回应:“卫国兄弟为我们操办的这场宴会,实在是让我们脸上有光,远超出我们的预想!”
“国昌小两口的领导、同事们都很满意,我们邀请的亲友也非常满意。”
“然而过于成功的宴会,似乎并非全是好事,这不……麻烦也随之而来!”
杜月疑惑道:“喜宴成功举办不是好事吗?怎会有麻烦事呢?”
吴胜满脸愁容,“咱们老家那边的亲友品尝到如此美味的婚宴,有几个近期家中有事的亲友便向我打听卫国兄弟的情况,也想请你帮他们办一场宴会!”
“并且明确要求要今日这般规格的宴席菜品!”
王翠莲补充道:“这些亲友都是我们交情颇深的,平日互相帮衬不少,若未经卫国兄弟你的同意,我也不能擅自透露你的情况给他们!”
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