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酿酒是个技术活儿。
它的工序说复杂也复杂,说简单也简单。
施丽蝶如今身处古代,没有机械化,没有流水线,什么都要靠人工,就只能搞个家庭版简易酿酒方案。
一般情况,酿成功需要十天到半个月。
酿酒大致分为四步:
准备原材料、制作酒曲、发酵、蒸馏。
其中发酵是最为关键的步骤,需要时间也是最长的,它需要严格把控温度,发酵的过程会直接影响酿酒的质量。
所以,施丽蝶对裴先生说“至少十天”。
陈家给施丽蝶提供了足量的上等大麦,又按照她的要求准备了合适的工具,全部给她搬到院子里。
“施姑娘,你看看,还需要什么吗?”管家问道。
“还需要笔墨纸砚。”施丽蝶微笑,补充了一句,“越多越好。”
“酿酒还需要笔墨纸砚?”
“你不懂,专业的酿酒师,都是需要这些的,得随时随地观察酒曲的变化,做好记录。”施丽蝶故作高深。
管家不是很懂。
但想到这位施姑娘酿的酒,得到了裴先生的赞扬,他就没什么疑问,直接照做了。
东西准备好之后,施丽蝶按照酿酒方子上说的,开始动手了。
原材料有陈家准备,所以她直接从制作酒曲开始。
她将原材料按照合适的比例进行混合,再用捣药杵一点点将它们碾碎,再捏成一个个小团子,沾上一层药草,用薄膜包裹起来。
酒曲制作完成后,就等着发酵了。
其实发酵并不需要太耗费精力,只需要每天不定时的观察即可。
因此,施丽蝶有了大量的时间,去做自己的事——
完成优雅任务。
她拿出陈家送来的笔墨纸砚,二话不说趴在桌上就开写,凭着之前练习书法的熟练度,歘歘歘写的飞快。
“阿雅,来,30份张旭的《肚痛贴》写完了,给我结算。”
【宿主,这跟我们当初说好的不一样。】
“哪儿不一样?”
【你并非使用系统出品的笔墨纸砚。】
“你又没说只能用系统出品的道具完成任务?”施丽蝶反驳。
【这……】
施丽蝶据理力争:
“我说你们俩败家玩意儿,真是不当家不知柴米油盐贵!”
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