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第79章（第3页）

她决定了，今天的早餐就吃鸭蛋，打算摊个蛋饼吃。

蛋饼的做法很简单，主材料主要是蛋，然后就是淀粉和小葱。

淀粉调成糊状，里边加上一点葱花，而鸭蛋，打在碗里，蛋清蛋黄搅拌均匀，做成蛋液——她们家的鸭蛋蛋黄颜色特别的好，很漂亮，是橙黄色的，带着几分橘红，而且蛋黄也很大。

因而搅拌之后的蛋液所呈现出来的颜色，也带着一点橘红的颜色，煞是好看。

等面糊和蛋液都准备好了，就可以将面糊倒在锅里摊开了，稍微煎一下，便往里边加入蛋液，均匀的在面皮上抹开。

煎上大概两分钟，蛋饼就做好了，卷成团起锅。

夏烈喜欢吃辣椒，所以在蛋饼中还刷了一层辣椒油，吃起来会有几分香辣的味道。

蛋饼很软，夏烈咬一口，牙齿能清楚的感觉到那种柔软和细腻感，然后就是满嘴的香气，伴随着里边刷上的那层辣油，吃起来格外的香。

很香，出乎意料的香。

夏烈在吃之前，也没想到这个蛋饼的香味会这么浓。

一般来说，鸭蛋的蛋腥味会比鸡蛋要更重一些，因而前者经常用来做咸鸭蛋之类的，经过腌制，鸭蛋的腥味会变得很低，而日常大家吃的什么炒蛋水煮蛋，则都是鸡蛋。

不过，夏烈发现她家的鸭蛋蛋腥味却几乎是不存在的，只剩下纯粹的蛋香，因为蛋黄比蛋清要多，吃起来的味道更加绵软细腻，带着几分粉质感。

用这个鸭蛋做出来的蛋饼，香软可口，醇香无比。

夏烈还以为是自己的错觉，后边又煮了个白煮鸭蛋，这回这种感觉就更加明显了。

水煮鸭蛋的味道要更加纯粹一些，蛋白是蛋白，蛋黄是蛋黄，蛋白雪白嫩滑，而蛋黄，吃起来口感绵软，带着沙沙的口感，有种极为细腻粉嫩的口感。

更难得的是，真的是几乎没啥蛋腥味，只有独属于鸭蛋独特的香气，蛋黄少吃一点，在舌尖抿开，甚至有种在舌尖融化开来的丝滑感。

“这鸭蛋也太香了。”

夏烈有些后悔鸭子养少了，应该再买十只鸭子的。

……

而在夏烈第一次捡到鸭蛋之后，她家的鸭群就彻底开启了生蛋之路，她每天都能在它们的窝里捡到五六个蛋。

十只鸭子，因为想吃咸鸭蛋，她特意多挑的母鸭子，所以一共有八只母鸭，两只公鸭，基本每只母鸭都下蛋，偶尔还有一天下两个的，十分敬业。

没多久，两只大鹅也开始下蛋了，鹅蛋比鸭蛋还要大一个个头。

夏烈尝过鹅蛋的味道，比鸭蛋要粗糙一些，但是又有另一种独特的风味，用来做炒蛋特别的好吃，极为下饭。

而鸭蛋鹅蛋一多，夏烈就吃不过来了，现在天气又热，便拿来做咸鸭蛋了。

夏烈用的是白酒浸泡的方法，鸭蛋浸蘸白酒，再裹上一层盐，就可以一个个的放在坛子里，搁在阴凉的地方，静静等待着腌制好的那一刻。

夏烈估摸着，等腌制好，说不定还能赶上中秋，刚好可以做咸蛋黄月饼吃。

如今热夏，田里的西瓜逐渐结果了，因而夏烈最近爱往那边溜达，悄无声息的用自己的异能滋养着地里的瓜，不过异能用多了，那一片的杂草长得也飞快。

长出来的杂草也嫩，是喂猪喂牛的好东西，夏烈倒不需要有意去打理，只要在村里说一声，自然就有人去把这些杂草给割了。

她家的这些杂草拿来喂牛喂猪，猪牛爱吃不说，长得还好，因而这事在村里还是个热门活计。

夏烈倒也不禁制村里人去她家田地里割猪草牛草，不过唯一有一点要求，那就是不能碰到地里的瓜藤，谁要是乱搞，之后是一定不会愿意的。

最近山上的梨子倒是结果了，已经逐渐迈向成熟，夏烈种了大概五亩地的梨，算下来也有好几千斤。

浅黄色的梨子挂在指头上，看起来就皮薄汁多，而且结的果还特别多，真的是满枝头都是，看得人心痒难耐，完全感受到一种丰收的喜悦。

夏烈倒也没多侍弄，后来又追了一次肥，免得挂果的时候却营养，长出来的梨子可怜巴巴的。

桃子也结了果，夏烈家的桃子种的比较多，软桃硬桃各占了一半，而后是猕猴桃，也是挂了果，夏烈今年打算再种上一批吃了就能让人开心的猕猴桃。

不过想到这种特殊猕猴桃的味道，她有些嫌弃的皱了皱眉，不过这东西对抑郁症患者有大用，所以还是种了不少的一批。

再说到夏烈家的玉米，第一茬的嫩玉米早就卖完了，如今还没卖得已经成了玉米棒子，颜色转深，没那么嫩了，不过第二茬的嫩玉米也出来。

第二批的嫩玉米除了供给何、王两家，就是县医院了，而夏烈之前追种的那一批蔬菜也成熟了。

在此之前，夏烈可没想到，自己最赚钱的竟然会是卖菜。

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