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沈夏梅则刚蒸完一大盘的糯米团子,打算一会儿裹上松花粉,做松花麻团,这也是浙省这边的传统甜食之一。
春天的时候,在山上摘松树上的花骨朵,然后平铺在竹匾上晾晒,松花粉就会掉出来。
要把杂质落叶都挑拣掉,然后剩余的松花粉密封收集起来,冷冻静置一天。再拿出来,浇上糖水,搅拌均匀后再静置一段时间。
然后用勺子去给它破壁再晒干,就能获得成品松花粉了,用糯米粉搓成白团子,蒸熟后再滚一圈松花粉就可以吃了。
听着好像并不复杂,但是春天雨水多,想要晾晒松花是一件非常麻烦的事情,所以各家各户好不容易做出一点都自己藏着,有大事情了才会拿出来用一点。
拿到市场上去卖的,价格都不晓得要多贵了。这道点心也算是代表了主人家的诚意呢!
沈夏梅出来看了一下时间,才7点都没到,新郎他们之前说好是九点半左右到的,那她再等等,糯米团子冷了就不好吃了。
她随手又在准备好的松花碗里加了勺白糖,沈小夏最近正在减肥,看到这一幕脸颊抽了抽。
"大姐,你这都加了多少糖了,松花粉本来就有点甜味的啊……"
"没事儿,大家都喜欢吃甜的,再说了,小妹结婚呢,当然要甜甜蜜蜜红红火火啊……"
九几年的越市,吃糖已经比十年前容易多了,但肯定没十几二十几年以后那么富裕,爱吃糖吃甜的人还是很多很多的。
沈夏兰在客厅中间站着,手上拎着各种颜色的袋子。等沈大山把桌子摆好,再数好盘子放上去,她就开始从塑料袋里掏吃的。
巧克力糖、大白兔奶糖、进口小饼干、小面包……还有时令水果,都往上摆,凑够了16盘,两个八,吉利!
沈夏竹在院子里,手里拿着台大哥大,一直在和男方家远程联系,随时随地把那边的动态告诉这边。还得把拉过来的碗筷和沈立民一起一一在那么多桌上摆放好。
王小芬和陈水花则是一直在另一边的灶司菩萨前准备祭祀用品,鸡鸭鹅猪都已经煮好摆上了,茶盅也一字排开,剩下的两人还在倒腾,等盘数凑齐就可以倒酒。
如果在城市里,嫁女儿可能还没那么复杂,但是农村里的传统文化不管是精华还是糟粕都被比较完整的保留了下来,所以要忙活的真不少。
尤其是村子不小,光出阁酒都得办几十桌,光摆桌椅碗筷,就得半天。
天光逐渐大亮,村里各家前来帮忙的人也都到齐了,沈大山和沈夏梅两人一个负责荤菜食材,一个负责素菜食材,两人里里外外的跑,去接来运输的大货车。
蔬菜还好,鸡鸭鹅一到,就直接都拉到了屋子后头的池塘边上,一伙中年妇女各自分着工,就开始宰杀褪毛了。
请来的厨师也早早的在属于自己的帐篷下面开始点灶试火了,指挥着他的徒弟一起处理海鲜水产。
沈夏莲感觉自己好像真的睡过去了一会儿,起码有一段时间是没有意识的,再醒来,就隐隐约约的听到了锣鼓的声音。
沈夏竹跑进房间,嘴里还喊着,"来了来了!"
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