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第34章 蛋糕（第2页）

早饭吃的面豆粉熬的黏糊糊的粥，里面加了肉粒和菌子，热乎乎的很是暖胃。

而且煮熟的面豆粉还带着些果香，是和面粉不太相似的味道。

纪朗很喜欢。

这几天他生病，青九不太放心，没有像平时那样出去打猎一下子就是一整天，而是每天就出去半天，找一些能找到的食物，还真让他运气好的摸了半筐野鸡蛋回来。

现在还放在厨房的地上。

纪朗凑过去看了一眼，差不多能有四五十个，也不知道青九这家伙跑了多少地方，他说是碰到了才捡回来的，纪朗可不信，还不是因为上次纪朗提了一嘴这东西有营养，青九想给生病的纪朗补一补，特地去寻摸的。

他一个人补身体肯定吃不了这么些，纪朗想着要不要试着做个蛋糕出来，上次答应了几个小的给做，这么长时间了也该履行自己的承诺了。

反正烤箱也是现成的，而且上次磨了面豆粉之后特意还用纱布做了个筛面粉的细筛子。

面豆果的表皮不要好碾碎，混着吃也没什么，就是吃的时候有时候能吃到渣子，硬硬的有点咯牙，纪朗每次吃到都觉得自己吃到了石头颗粒，索性就抽时间用纱布做了个筛面粉的筛子。

纱布的缝隙也大，纪朗就糊了两层，多少还是有点用处的，最起码现在不会吃着吃着就像是要到了咯牙的小石头一样，还要吐出来看看才放心。

不过没有牛奶，做不了奶油了，纪朗只记得鸡蛋也能做奶油，就是有点麻烦，想了想还是不要为难自己了，做个蛋糕坯子吃他就很满足了。

吃完饭，大家都去忙碌了，纪朗在厨房里开始折腾，想到等会儿要手动打发蛋清，纪朗叫住了要去磨面豆粉的砾和飒十。

“砾婶儿，飒十，你俩先帮我个忙呗，”

砾停下脚步，有些疑惑，“什么忙？”让她帮忙还说的过去，让飒十帮忙就很奇怪了，飒十这粗手粗脚的，每次进厨房都是搞破坏。

飒十的脸上是同样的疑惑。

纪朗拿了最大的套锅出来，“等下我要在这个锅里打些鸡蛋清，要一直搅拌着，我自己一个人估计打一天都打发不了，得你们帮忙，咱们换着打。”

飒十有些感兴趣，好像很好玩哎，好奇的看着纪朗一颗一颗的把鸡蛋敲碎，蛋清倒在大套锅里，蛋黄放在旁边的套碗里。

打了十来颗鸡蛋，纪朗先收手了，万一失败了也不会太浪费。

而且用什么打发蛋清也是个问题，总不能真用筷子吧。

想起来柴房里还有些剩下的竹子，纪朗去挑了个细一点的，选了一截比较长的竹节一头劈开，劈出来八个竹条，拿了砂纸把每个竹片都打磨干净，没有残留的木屑，又在竹节的中间塞了一颗石头，将竹条撑开，一个简易的打蛋器就做好了，小时候纪朗见爷爷做过类似的，不过不是打蛋器，是用来煮茶的用的。

把新鲜出炉的打蛋器和蛋清交给飒十，“交给你啦，先加一点白糖搅拌，搅到蛋清变白有泡泡，再加剩下的白糖，一直搅到提起来的时候会粘在打蛋器上不下来就行。”

飒十接过去，郑重的点头，和砾坐在桌子边上搅拌去了。

纪朗：祝你们好运，能不能做成蛋糕就看你们的了。

在分出来的蛋黄里加了点植物油和白糖，想到可能会腥，纪朗又去院子里放着的垫子上找了两颗味道比较重的果子，是早上西十刚背回来的，还没有来得及切片晾晒。

这果子有点像袖子，但是比柚子小很多，汁水也更多，不够甜，酸味很重，前几天西十摘回来。纪朗闻着味道就觉得酸，吃了一块牙都要酸掉了，但是飒十很喜欢，吃不够，每天都嚷着还要吃，这不西十一大早醒来去巡山的时候就给她摘了半背篓回来，打算一部分给飒十吃，一部分切片晒干留着慢慢吃。

正好这会儿拿来提味去腥了。

怕放多了酸，纪朗没敢多切，就切了四分之一在案板上剁碎加在了蛋黄里搅匀。

那边飒十搅了一会儿换成后来进来的西十在努力了。

“小朗，你别是骗我们的，这怎么搅了半天别说是能粘在这个...打蛋器上不下来了，根本连白都没变白。”飒十甩了甩有些酸痛的胳膊。

纪朗凑过去，说实话他真的不是很确定能打发。

“白了白了！出泡泡了！”盯着西十动作的砾突然喊道。

纪朗一看，真的白了还有很多大大小小的泡泡在表面。

“可以，先别把糖都加进去了，多分几次加。”纪朗记得好像这样会更容易打发，拿着碗里挤出来的一点果汁加了进去，希望这个能去去腥味。

西十继续搅拌，飒十在旁边看了一会，又不觉得胳膊酸疼了，还想玩，抢着要来，被西十拒绝。

纪朗看他们找到了点小窍门，就没再管，去拿了筛子，开始筛面粉，他带来的面粉是最普通的面粉，不是最适合做蛋糕的，但是大概率不会翻车，要是用面豆粉就不确定了，所以纪朗也没冒险。

十个鸡蛋，用到的面粉不会太少，纪朗就筛了满满一碗，然后把筛过的面粉加在蛋黄里，搅拌成面糊等着他们的蛋白。

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