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第18章 我们不干（第1页）

第二天在培训的时候，刘姐、文瑾萱和小吴都到了二楼。林锐当时正叼着烟在边上观看姑娘们的表演，真的是表演，林锐觉得她们的整个操作流程就像舞蹈，曼妙的身姿伴随着瓷器清脆的碰击声，就像优美旋律下的舞者，举手投足间，让人赏心悦目。看到刘姐她们，林锐走上前笑嘻嘻的调侃到：

“怎么了刘姐，你今天带着文经理和小吴过来，是还想来体验一次我们二楼的优质服务？”

“当然还想体验！不过要等到真正开业的时候才会再来，因为这么好的服务没配上真正的美味，只是画饼充饥，受不了！”

四人笑了起来。文经理说：

“我们是听到了刘姐的称赞，就迫不及待的上来观摩了。”

“刘姐啊刘姐，把我们捧得太高会摔疼的。”林锐苦笑道。

“不会，我相信你们是：百尺竿头更进一层！”

林锐双手合十，不断作揖：

“谨记教诲、谨记教诲，不断努力、不断努力。”惹得三女笑了起来。

接下来林锐给她们介绍了自己培训的思路和方法：

“我发现她们在技能方面都很突出，根本就不需要再培训。当然，这得益于文经理和小吴的火眼金睛，招聘到这么多优秀的人才。”文经理和小吴笑了起来，刘姐撇着嘴，用手指着林锐点了点。

“所以我现在是在让她们相互熟悉对方的操作习惯，以达到最终的默契。”文经理点了点头。

林锐用手悄悄指了指正在指导其他服务员操作的马小丹：

“她叫马小丹，用托盘能托起8瓶啤酒，而且行走自如，还能一个人单手操作餐桌上的玻璃钢转盘，换台速度比其他人快得太多，据马向阳讲”林锐又用手指了指正在练习摆放骨碟的马向阳“这种操作方法，他只是听说过，还没见到过，昨天算是大开了眼界了。”

“这么厉害？”文经理惊讶的问。

“一会儿让她表演给你们看。”

“好好好。”

林锐指着每一桌正在排练的人，给她们介绍：

“你们看，这两桌正在练习摆盘，因为她们在摆盘过程中，总是拿捏不准盘与盘之间的距离。”又指向另一桌：

“再看这一桌，坐在座位上的服务员在模仿客人，站在边上的服务员是在模拟点菜和接受‘客人’的提问。”再次将手指向其中一桌时，林锐说到：

“走，我们过去！”这一桌马小丹正在给边上的六个服务员讲解一人操作玻璃转盘的诀窍和方法。看到林锐四人过来，大家都停止了手中的动作。

“不用停，你们继续。”

“你们一定要利用好转盘旋转时的力道，在旋转过程中给它加一个力，然后顺势将玻璃立起来用右手抓住上端，固定在餐桌边沿，如果力度不够，可以用右肩顶住”马小丹说罢，抓住转盘上的玻璃桌，一转手，玻璃盘就非常流畅的立在了她的身侧。

刘姐、文瑾萱和小吴发出了惊呼。

“不要管她们，你继续！”林锐对马小丹说完，又对着三女做了一个“吁”的动作。

看完马小丹的整个讲解和演练过程后，林锐带着她们走到了场外：

“她们所培训的内容，都不是我指定的。”

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