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我对外人说自己会坚定的沿着食之大道走下去,实际上还是有点破绽。
不过小哥的一席话,让我倍感藉慰,弥补了不足的信心。
受教了,受教了。”
哦!喔?
围观的人颇为惊讶,和誓钻营多年,竟然向一个晚辈表示谦逊,超出了他们的想象。
赵杯不敢托大,赶紧放低姿态。
“前辈言重了,刚才都是我一些粗浅的理解,互为交流。”
和誓对他起了好奇心,说:
“不,不,很有道理。小哥年纪轻轻就能有如此见识,一定有些实践吧?”
赵杯常年在家做饭,不无得意的说:
“是啊,我从小自己做饭,有十二年了。
啊,不,一百二十多年了,擅长多种菜系。
对于饮食颇有感触,非常喜爱。”
和誓这个岁数最需要的是志同道合的知己,碰上谈得来的,比得了什么宝贝都开心。
“哦?小哥不是略有尝试,而是精于此道啊!
呵呵...可惜咱们认识的有些晚了。”
赵杯开解道:
“您说的对,天涯芳草易寻,人间知音难觅。
但是再晚也是相见了,咱们大可以畅谈三天三夜!”
和誓不满意这个回答。
“太短、太短,十年八年都不多,咱们慢慢聊啊。
你刚才提到了菜系,这个菜系是什么意思?”
赵杯掰着三根手指头说:
“菜系就是在选料、切配、烹饪等技艺方面长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色。”
想了半天,和誓疑惑的说:
“那都有多少菜系?我以前怎么没有听说过?”
赵杯拍着胸脯,不要脸的说:
“听没听说过不要紧,这是我自己总结的,重要的是根据特点和特色进行分类。”
和誓思绪跳跃,问到了赵杯身上。
“那你做的菜有什么特点?”
赵杯一字一顿的说:“精、美、情、礼...”
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