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7 农家菜（第2页）

霖铃吓了一跳，赶紧扶起老伯说：“老伯千万别这么客气。我也是初来乍到，还需要各位乡亲多多关照。请问老伯怎么称呼？”

老伯看霖铃这么和气，才放心笑道：“俺姓佟，家里祖辈都住在这山上，靠种地过活。后来山上建了这个书院，幸好书院的山长心地好，没有把俺赶走，还给了书院的几亩田让俺种，让我给书院供些蔬菜瓜果，老汉一家这才没有搬走。今日既然遇到学究，不如到老汉家中去坐坐，我让浑家给先生弄几个菜，再把这刚挖的春笋炒一盘给先生吃。”

霖铃一听赶紧推辞。佟老伯又拼命相邀，到最后霖铃实在抵不过佟老伯的热情，便跟着他去了他家。

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佟老伯的家在碧螺山第八景“双鹿问天”附近。“双鹿问天”指的是山边两块巨石，远看很像一对向天飞奔的麋鹿。这一景附近地势开阔，有很多古树梯田，气候也更加凉爽。

佟老伯的家是一座茅屋，门口有一圈篱笆，养了很多鸡鸭之类的家禽。他一跨进茅屋就放嗓子吼道：“婆娘，快出来见过李学究！”

话音一落，里屋走出来一个身穿布裙，脸颊红润微胖的中年妇人。佟老伯忙介绍道：“这是书院的李学究，俺今天请他家来吃饭。这是俺浑家叶氏。”

霖铃抢先一步拱手道：“叶大嫂好。”

叶氏两手搓着布裙，慌慌张张地给霖铃福身。佟老伯催促道：“哎你别跟蜡烛似的杵着，快去收拾几个热菜来，再杀只鸡，烫壶酒给先生吃。快去快去。”

霖铃还没来得及说“不用麻烦，”叶氏已经一道烟似的返身奔进厨房。佟老伯也跟着进去。两口子啃哧啃哧忙活了半个多时辰，整治了满满一桌子菜。有一盘炒豆芽，一盘鸡杂拌笋，一大碗土鸡汤，一盘酱熬螺蛳，一碗韭芽炒蛋，一盘水芹豆干，还有些炒栗子之类的下酒果子。

佟老伯又亲自为霖铃筛了一碗酒。霖铃在现代就喜欢喝点小酒，再加上佟老伯家的酒本就是度数很低的米酒，喝起来有点微甜，霖铃基本上就当成饮料喝。

霖铃一边喝酒吃饭一边和佟老伯两口子聊天。她发现叶氏的饭菜烧得特别好吃，而且食材新鲜，就和现代的农家乐一样。霖铃忍不住夸赞叶氏的厨艺。叶氏被夸得满脸喜色，得意地看一眼自己的丈夫。佟老伯看浑家的手艺得到客人肯定，也是乐得合不拢嘴。

酒碗喝光后，佟老伯起身给霖铃倒酒，一面问霖铃：“学究今日不用教课？”

霖铃说：“我如今刚到这里，课时还没有正式开始，要到下个月出才开始教课。今日我就是出来散散步，看看山上的风景。”

佟老伯“哦哦”，又问道：“学究山上都看遍了么？”

霖铃道：“还剩最上面一景‘碧峭烟云’没有看。一会吃完饭我去看看。”

佟老伯和叶氏互看一眼。佟老伯说道：“学究，别怪俺多嘴。最上面这一景，还是不要看的好。”

霖铃奇怪道：“为什么？”

佟老伯喝一口酒，说道：“先生不知道，这座山后面还连着几处后山。那边常有野兽出没，所以没有人住。先生要是去了山顶，那里阴冷荒僻不说，万一有野兽从后山过来，到时没有个照应，怕是容易生事端。”

叶氏也在旁边帮腔：“听说书院的祝山长前几年去山顶采药，差点遇上后山的大虫。幸好他老人家福大命大溜得快，要不然连命都没有了。这以后他给书院里的学生都下了命令，平时不许去山顶和后山。要是私自违反他的命令去山顶

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