趣阅小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第七章 卤肥肠(第1页)

两人说话的功夫,张氏和陈氏也从屋里走了出来,看见周苒手中的大肠两人反应并不像李氏一样剧烈,但说的话却和李氏差不多,都表示猪大肠无论怎么做都不好吃。

周苒听了笑着对张氏和陈氏道:“娘,大嫂,你们信我,我知道怎么去除猪大肠的异味,做出来绝对好吃,等一会儿我做出来给你们尝尝。”

张氏看周苒信誓旦旦的样子,摇了摇头,“行,你想试就试吧。”

周苒得了张氏的允许,吃过东西后就弄了比较细的草木灰,端着木盆先去清洗猪大肠了。

陈氏看见后跟了过去,“三弟妹,我来帮你吧。”

周苒没有拒绝,“谢谢大嫂。”

将猪大肠放在盆里,倒入草木灰,周苒和陈氏两人蹲在那里一点点的用手搓,把全部死角搓干净后,加清水冲洗干净。

然后把大肠翻过来,将内壁的油撕掉,加草木灰继续搓,搓干净后再加清水反复冲洗。几遍过后基本就洗干净了。

清洗干净的猪大肠端去厨房,冷水下锅,加入葱、姜片、酒焯水,这之后才能正式开始卤。

先炒糖色,再加熬好的大骨汤,放入各种调味料和大肠,小火慢卤。

没一会儿锅中就飘出了香味,陈氏被这香味刺激的不断吞咽口水。

差不多半个时辰后,周苒不再往灶里添柴。

“三弟妹,可以吃了吗?”陈氏在一旁带着几分急切的问道。

“应该差不多了。”

周苒说着掀开锅盖,香味扑鼻,颜色红润诱人。

周苒捞了一截出来,放在案板上稍微凉了凉,切成小块,招呼陈氏:“大嫂,你尝一尝,看看味道怎么样?”

陈氏直接上手捏了一块喂进嘴里,然后就是一叠声的夸赞。

周苒自己也夹了一块尝了尝。嗯,手艺没有退步,味道依然很好,不过要是在卤汤中多泡一段时间味道会更好。

周苒交代了陈氏一声,就回了房间。

门打开,周苒发现叶奚鸣今日没有看书,而是躺在床上睡着了,周苒脚步微微一顿,轻轻地关上门,走到桌前坐下来,给自己倒了杯水,喝完,拿出《初级刺绣技法大全》。

齐针和抢针她都已经掌握了,接下来她该抓紧时间学习新的针法了。

周苒将书翻到将讲套针的那一页。

套针同样为苏绣所擅长,特别是双面绣,更离不开套针。套针有单套、双套两种基本针法,根据针法组织与表现效果不同还可分为集套、散套、扁毛套、活毛套等种类。

套针常用于绣花卉、禽鸟、走兽的翅膀和尾巴。

套,指前批和后批像鱼鳞一样层层覆盖,又像狗牙一样互相错开……

周苒慢慢的看着,等将书中的内容全部理解并记住之后,便拿出了针线照着书上给出的花样和走针图示练习了起来。

想要成为一个出色的绣娘,除了天赋外,更得多练。

快穿:这个宿主总是画风清奇  你发疯,我添堵,创哭全网成团宠  都市神医:穿越风云  现实网游:开局获得秒杀技能  古代天灾:全家穿越差点团灭  四合院:大家都说我是个好人  重生后,朕和皇后在逃荒  踹掉渣男后,我在后宅杀疯了  父兄流放?她白手起家再造名门望族  全民逃难闹饥荒,我有物资爆满仓  四合院:我,何雨柱,决不被吸血  疯狂作死被读心,假千金成团宠了  谢谢AI送我的末日体验  睁眼八零:和凶名在外村霸有崽了  我死后,前夫得了相思病  宠妻无度:腹黑摄政王重生太粘人  暴君请接招:臣妾要黑化  至弱法神  他对玫瑰蓄谋已久  盘点败家皇帝,开国太祖们傻眼了  

热门小说推荐
天命相师(龙出东方)

天命相师(龙出东方)

风水相术,寻龙点穴,鉴宝识宝,道法争锋。偶然学得一身术法的唐丁,会在花花都市里找到自己的位置吗?传说中的神鬼合体,离奇的三合会照,拥有神奇命格的少年,会找到自己身世的秘密吗?天道无常,命中注定天命相师...

唯一剑宗

唯一剑宗

既然重生了,那这次,本宗必站在天地巅峰,立于乾坤之上,携亿万剑之意志,君临天下,让剑之一道,洒遍整个苍穹!在大陆某一角落,一名满身伤痕的少年,骤然睁开眼睛!谁也不会知道,这名满伤痕的少年便是那无数剑修正在顶礼膜拜的上古剑宗沈峰!站在前世的巅峰继续攀登,一步一步走向剑道的至高境界!先天三大剑体身剑体气剑体意剑体后天三大剑境剑诀剑意神剑术唯一剑宗书友群41246714(VIP粉丝群)双木动力书友群9483054(普通群)...

原来我不是普通人江浩王佳妮

原来我不是普通人江浩王佳妮

母亲告诉我,父亲在我很小的时候就去世了。直到有一天,我的电话响起,对方告诉我,他是我父亲helliphellip...

我是特种兵叶青

我是特种兵叶青

新书超强兵王在都市已发布,跪求各位朋友的支持。古语有云一命二运三风水。天生盘龙命格,承载卧虎风水的最强特种兵叶青,为了救回被拐走的唯一弟弟,毅然退伍南下。可是,在这灯红酒绿的都市,隐忍只是无用,拳头才是真理。英雄气短,儿女情长,终究敌不过那残酷的生存法则。而他,誓要成为那生存法则的制定者!...

平天策

平天策

北魏和南朝梁兴盛,却正值整个世界的天地灵气都在逐渐枯竭,正是修行者世界典籍里记载的末法灵竭到来,林意是这个时代里,南朝梁第一批新生的修行者。各位书友要是觉得平天策还不错的话请不要忘记向您...

万界外卖系统

万界外卖系统

叮,漫威美队订单,是否接受?叮,明朝朱元璋订单,是否接受?叮楚羽懵了,下意识的按下了接受从此,一发不可收拾。...

每日热搜小说推荐