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吃饭前,秦宁宁就把石花籽平铺在地上通风晾晒,这样做出的冰粉才会口感爽滑。
夏天的地温果然靠谱,吃个饭的功夫石花籽已经干的差不多。
于是秦宁宁便将这些石花籽归拢在一起,放在一块麻布中。
扎紧布口后,先用水冲洗掉了上面附着的灰尘,再将纱布放到一个装满水的大盆里。
浸泡了几分钟后,秦宁宁开始像洗衣服般搓、挤,力度不能过大,否则会破坏种子。
太阳逐渐西斜,橘红的阳光将秦宁宁的影子洒在墙面,李云在旁边缝补衣裳,秦刚埋头打扫鸡窝。
秦宁宁的心慢慢安宁,享受着温度舒适的阳光。
石花籽被揉搓的挤不出粘液,只剩下泡沫的时候,秦宁宁把盆端到厨房静置半个时辰等待凝固。
趁这个空档,秦宁宁将刚刚拿回来的桃子洗了四个,给秦刚和李云递到手中。
自己吃了一个,将剩下的那个桃子的果肉全部切下。
果肉的三分之一切成一厘米大小的果肉丁,剩下三分之二放到碗中,竖着拿起擀面杖将碗中的桃子砸出汁水。
秦宁宁从家中快要见底的冰糖罐中拿了一块放到水里,熬到粘稠后盛出来。
做完这些,放在盆里的冰粉已经凝固好了。
秦宁宁迫不及待地拿刀先将冰粉划成很多份的小块,然后拿出碗将冰粉盛到小碗中,再淋上熬好的糖水。
最后将桃子汁和砸烂的果泥加到碗里,在最上面放上桃肉丁。
一碗简易版的水蜜桃冰粉就做好了。
秦宁宁尝了一口,幸福地眯起眼睛,好香呀。
冰凉爽滑的口感加上糖水的甜,融合着桃汁以及桃子丰富的口感在空腔炸开。
砸烂的桃泥能留住喜欢烂糊口感的人,桃肉丁则能留住喜欢咀嚼回味的人群。
秦刚和李云本是为了给自己宝贝女儿捧场,没想到吃到嘴里这么惊艳,口感太丰富了。
两人不免瞪大双眼,完全愣住。
“爹、娘,咱们去镇上卖这个,你们觉得能赚钱吗?”
“能,肯定能。”秦刚不接思索地点头,宁宁做的太好吃了,全镇,不,全县都没人比得上。
李云瞥了眼自家老头:“宁宁呀,你研究这个多久了,虽然咱家情况不好了,但你也别有压力,一切有爹娘。”
听了这话,秦刚反映过来,感情是闺女以为自己拖累了家里,辛苦自己开始想着赚钱了。
这可不行。
“宁宁,爹娘养得起你,你别胡思乱想的。”秦刚觉得自家闺女这么懂事,憋红了眼眶。
额......怎么回事,事情逐渐偏离轨道。
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