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张沈飞打算大年初二把城里的三家还有田小枣家的亲戚给走了,大年初三那天专门去一趟房山。
既然要走亲戚,只买挂面当然是不行的。
张沈飞带着田小枣出了鸽子市又直奔稻香村。
他小舅妈赵桂花没别的爱好,就爱吃点儿点心。
所以每次去房山,他都会给带上一点。
相比前些年,今年除夕的四九城要更冷清一些。
因为物资进一步收紧,老百姓们买不了很多副食,也就做不了扣碗和炸货。
没了这些,吃过午饭,家家户户便开始蒸馒头,剁饺子馅儿。
四合院里,家家户户的烟囱里飘出袅袅炊烟,人间烟火味,最抚凡人心。
张沈飞端着两个盆到中院,准备去水龙头前翻洗着猪大肠和猪蹄。
这些东西都是上午时候,温软软送过来孝敬老太太的。
自打公私合营之后,她便被安排进了肉联厂工作,专门负责杀猪和清洗猪大肠。
今年猪肉开始限购,往年不算热门的猪大肠,如今不需要凭票,倒成了炙手可热的好东西。
一般人要是没点关系和门路根本就买不着。
不过温软软带回来的这些猪大肠并不要钱,张沈飞听四眼儿说,他们肉联厂有不少工人都会偷偷把猪大肠缠在腰上带回家。
有些胆大一点的女工,还会把猪腰子什么的揣在胸前带走。
“可惜我们家软软是搓衣板身材……弄不来猪腰子……”当时,四眼儿很是惋惜的说道。
张沈飞倒不在乎猪腰子什么的,能有免费的猪蹄和猪大肠就不错了。
猪蹄子和猪大肠好吃难清理,张沈飞将猪蹄放在石板上,抄起一把大锤子,使劲儿地往猪蹄上的指甲砸去,直到它们完全剥落。
处理完一个猪蹄之后,张沈飞想了一会儿,朝着蹲在自个儿家门口,正在拖着鼻涕剥南瓜子吃的,鼻青脸肿的棒梗招了招手。
“去,帮我把张平安,张顺遂,张奋斗,张奋进都给我叫来!!”
棒梗呸的吐出一个瓜子皮儿撇撇嘴:“我可不去……”
昨儿晚上他才因为抢老鼠尾巴的事情,被张顺遂抽了几个大逼兜,现在过去找他们,不是自取其辱吗?
张沈飞倒也没有强迫棒梗,见他不去,便又找了贾东旭他弟弟秦老二。
没多久,
张家四兄弟便跟着秦老二走了过来:“二叔,您找我们有什么事??”
张沈飞斜靠在棒梗家墙边,悠悠点燃一支烟:“想吃卤猪蹄和猪大肠吗??”
张平安,张顺遂,张奋斗,张奋进:“想!”
那可是肉啊,二傻子才不想吃呢。
“很好。”张沈飞点点头,“想吃就过去把猪蹄和猪大肠处理干净。”
这年头的猪大肠可不像后世超市里卖的那种,提前给洗好煮干净的。
而是脏兮兮,里头还有着不少粑粑。
见状,
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