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拥堵的景象令人煎熬,沈星鲤干脆闭起眼睛放空。
不知过了多久,钟馥屿总算回电,开口说话的却是一道陌生的男音。
“您好,沈小姐,我是钟先生的秘书。”
沈星鲤没来由地紧张了一下:“您好。”
“钟先生这边临时需要去一趟佛山,我替他转告您,今晚早点休息,不用等他。”
那位秘书一副公事公办的语气,沈星鲤听着却有些尴尬,忙应道:“我知道了,谢谢您。”
“打扰了,再见。”
接完这通电话,一切匆忙都失去理由。
车子回到汇悦台,沈星鲤慢悠悠上楼,慢悠悠开门,慢悠悠洗澡换衣服。
最后慢悠悠坐下来,揭开盛着老火汤的保温桶。
蒸汽腾腾扩散,空气中飘荡着优质食材经过长时炖煮释放出的清鲜香气。
和大部分广州师奶一样,郑妈妈在烹饪方面颇有个人心得,煲靓汤的手艺更是一绝。
扎扎实实的汤料沉淀在底部,沈星鲤用汤勺搅了几圈,粗略辨别,有排骨、薏米、瑶柱、沙虫干、土茯苓,还有几味叫不上名字的中药材。
沈星鲤拨散热汤表面的一层浮油,细细抿了一口,绵密清甜润过味蕾,最大程度治愈了这一刻寥零的心境。
沈星鲤给郑繁青发消息,对郑妈妈的厨艺不吝溢美之词。
郑繁青回她一个龇牙的笑脸。
郑繁青:【好喝吧,可不许剩啊。】
沈星梨子:【替我谢谢阿姨。疯狂比心.jpg】
郑繁青:【要谢自己谢。】
郑繁青发完这句,弹了一条语音通话过来。
沈星鲤接起来,“喂”了一声,听到郑繁青在跟身边人说话。
“呐,有人搵你。”
“搵我?”一个中年女性的声音由远至近,接过电话,用粤语问,“边位呀?”
“阿姨好。”沈星鲤赶紧自报家门,“我是沈星鲤,青青的舍友。”
郑妈妈立即爽朗地笑起来。
“噢哟,系小沈呀!好耐没见你了呢。”
沈星鲤已经可以很轻松地听懂郑妈妈讲的“广普”,闻言笑道:“是呀,郑阿姨,您最近都还好吧。”
“几好啊,你也都好吧。”
寒暄几句,沈星鲤紧接着说:“我刚刚喝上阿姨煲的老火靓汤,味道真的很好。谢谢阿姨,您对我实在是太好了!”
郑妈妈笑呵呵说:“客气什么,就是顺手的事,你喜欢就多饮几碗。”
沈星鲤真心感叹:“我不是夸张,外面根本找不到哪家餐厅能煲出阿姨这个水准。”
“自然咯,人家开餐厅做生意,是要赚钱来的嘛,哪里会舍得放料。我年轻时候也开过一阵子大排档,很清楚的。”
“煲汤给自己家人又不一样,单单食材就不计成本。”郑妈妈话带得意。
“像我今日用的排骨,专门选的跑山黑土猪,提前成个月向摊档订的,不系老主顾根本轮不上。”
“干贝这些呢,也系专登过香港的老字号海味铺买的,货真价实
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