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苏祺萱小心翼翼将花瓣放进锅里,果然,随着滋滋的响声,那片花瓣的表面裹上了一层酥脆的表皮。
秦晓雨已经接连放了好些花瓣下去,用筷子不断将炸好的花瓣翻面。
花瓣两面的面糊都被炸成了金黄色,她用筷子将它们捞起来。
苏祺萱显然在家里没怎么进过厨房,有些笨手笨脚,但秦晓雨并没有不耐烦,而是边炸自己的,边指导她炸。
在一旁默默烧火的樱桃,看着秦晓雨气定神闲地炸睡莲花瓣。
她们家晓雨姐真的是特别好。
樱桃想起以前在侯府,经常看到厨房里的厨工因为手脚慢了被骂的。
晓雨姐可从来不骂她,哪怕有时她做错了,晓雨姐也只是让她下次记得别再犯。
等成书慈回来,睡莲花瓣已经全部炸完。
刚刚炸出来的花瓣带着热气,是最酥脆的。
“书慈姐姐,快来,先休息一下。”秦晓雨招呼成书慈,“这花瓣要趁热吃。”
四个人各拿了一双筷子,一人一片,将炸好的睡莲花瓣往嘴里放。
咯吱——
一口下去,酥得掉渣。
满嘴都是睡莲的清香和花椒的椒香。
好吃得停不下来!
咯吱咯吱咯吱——
一盘子炸好的花瓣,就被四个人在悦耳的咯吱声中解决完了。
“真好吃!”成书慈有些意犹未尽地舔了下嘴唇。
“嗯嗯。”苏祺萱无比赞成,她在小心翼翼地吃最后一片。
好好吃啊,真舍不得吃完。
樱桃一张小嘴油乎乎的,还在那里回味呢:“没想到睡莲花瓣炸起来这样好吃。”
秦晓雨笑着回答:“不光睡莲花瓣可以炸,薄荷叶,藿香叶,挂上面糊都能炸,一样酥脆。”
“真的!”成书慈眼神亮晶晶的,“下次我给我爹炸薄荷叶,他可是最喜欢薄荷的!”
苏祺萱这时才将最后一片睡莲花瓣吃完。
“没想到在厨房里吃东西这么有意思。”她的脸上粉嘟嘟的,看来确实是喜欢。
成书慈笑眯眯地看向她:“表妹,表姐这里没有你们家那么多规矩,你后面有空就过来,我们俩也可以一起做吃的,边做边吃。”
“嗯。”苏祺萱忽闪了一下长睫毛,开心地应下了。
锅里还有很多油,秦晓雨将多余的油舀了些出来,留了小部分。
此时,瑶柱和香菇已经泡发好,樱桃将香菇洗净,用刀切成了丁。
秦晓雨将葱姜蒜、八角桂皮放进锅里爆香,加入香菇丁,瑶柱,猪肉丁一起翻炒,撒了盐倒了酱油调味。
炒好的各种丁被舀起来晾冷备用。
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