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黄金爱喝水,只要不把零食冻干当饭吃,问题就不大,可几只猫不爱喝水,光吃冻干不喝水对它们身体不好。
每次叫它们喝水,它们都要想各种办法推脱,如何骗它们喝水是大大难题。
客人们知道她的烦恼,每次来店里都能想出各种骗水的办法,可惜效果不太好。
虽然风干肉片含水量极低,但跟冻干比起来要好一点点,再说切薄的风干鸡胸肉片还是有点硬的,一小长片就够牙口不好的小猫抱着啃好久了。
她先开始做奶酪鸡肉饼干。
她离开蒸锅,走回岛台边,将刚才单独留出来的鸡胸肉去油脂筋膜后,丢到刚才的蒸锅里一起蒸。
然后是蔬菜部分,同样重复切、蒸的步骤。
等蔬菜丢进另一蒸锅里时,肉已经熟透了。
林春晓将做零食的鸡胸肉单独捞出来,用厨房纸包住,整下的肉全部丢进搅拌机里狠狠搅。
蒸肉的碗里留有不少汤水,得先留着。
搅拌机无情地将大块肉变成小块,小块肉变成沫沫,这些沫沫看着又干又柴,只需要将刚才的汤水少量多次倒进去继续搅拌,变回变成顺滑的形状。
猫是肉食动物,能吃淀粉、水果、蔬菜,但需求不大,林春晓将纯肉的这部分取出部分倒进裱花袋里,在碗里挤成漂亮的爱心后,打开小风扇对着吹。
蒸熟的蔬菜也好了,有紫薯、胡萝卜、南瓜、菠菜。
林春晓从冰箱翻出蔓越莓,连同部分煮熟的蔬菜一起丢进烘干机。
烘得脆脆的蔬菜可以研磨成果蔬粉,便于给奶酪鸡胸肉干增添不同的颜色。
其余蔬菜再次倒入搅拌机,跟搅拌机内的肉浇一起,颜色变得五彩斑斓。
她拿出刮板,将它们对半分刮到两个大碗里。
两个大碗里的食材拱成一座小山。
这下总能吃饱了吧?
她先将五盘熟自制端出去,让嗷嗷待哺的猫狗员工吃个饱。
随后,她重又回到厨房。
刚才包在厨房纸里的鸡胸肉表层的水分已经被嗦干了,她不断重复撕开鸡胸肉,厨房纸吸水的步骤,直到鸡胸肉变得干燥。
干燥的鸡胸肉单独放进搅拌机嚼碎,以一定比例加入羊奶酪,很快颗粒状的肉在羊奶酪的加入下变得像面粉团一样。
若在这步加入果蔬粉,奶酪鸡胸肉饼干就能有各种颜色。
林春晓擀面杖将“面粉团”擀成合适厚度,模具一盖,可爱的奶酪鸡胸饼干便半成功了,只等烘干机将它们烘得干脆。
林春晓点击烘干机的按钮,烘干这一步起码要10个小时。
林春晓看看时间,距离八点还有十五分钟。
趁这十五分钟,林春晓赶紧将游戏内预约制作的甜品取出来。
今天菜单有新产品,是做开心果巴斯克时奖励的新品——鲜奶龙井茶水晶汤圆。
南方的元旦,当然要吃汤圆。
现煮现吃的汤圆才好吃,林春
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