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“先放在水里泡着,等攒得差不多了,就拿去空地上晒,不过要小心鸟来吃。”
“阿雨,你又在乱拔人家地里的菜。”
吴雨举着手里的小葱,呆呆地辩解道:“我没,阿姐说要用它来炒肉肉吃。”
吴雨捏着一把小葱递给应晚镜,“阿姐,给你一根葱。”
应晚镜接过来,放在篮子里,她仔细地拔掉菜地里的草,挑了几棵马齿苋,其余的杂草扔在外面,让太阳晒干。
当日种下的菜基本都已长出一指长的苗,应晚镜种下的辣椒,香菜,洋葱,土豆长势都很旺,用不了多久就能开花,入秋后,就能吃到这些蔬菜。
“来,把葱和蒜苗给姐姐。”
“给。”吴雨眼睛滴溜溜地看着应晚镜切菜,辛辣刺鼻的葱味熏得眼睛冒泪。
“快躲远点,这个葱有点冲鼻。”
“好。”吴雨盖住眼睛站得远远的。”
应晚镜把扇贝肉从热水里捞出来,锅热挖入一块猪油,等油化开冒烟后,倒入碗里的姜蒜爆香,放入一勺豆瓣酱。
滋啦——
扇贝肉在热油里翻滚一圈,肉香很快就爆了出来。
【这一定香死了】
【此刻我就是旁边那个捂眼睛看的小妹妹】
【有个扇贝肉掉出来了】
【高配版过家家】
翻炒均匀后,再倒点生抽,一点盐和糖,让肉质变得更加鲜香。
“来,把菜给姐姐递过来。”
吴雨抓住水盆里湿漉漉的菜,用手轻轻捏出水分,双手递给应晚镜。
砰——
菜刀起,马齿苋被分成三段,应晚镜抓起一把扔进锅里,出锅前,倒点胡椒粉。
“来,吴云,吴北,吴南,你们过来先洗洗手吃点。”
“来,田婶,吴叔,你们尝一尝这个炒扇贝。”
“娘,大哥,给。”
一盆扇贝肉被分得干干净净,应晚镜把最后的炒扇贝全都倒在碗里,拿起筷子品尝起来。
新鲜的扇贝肉又有嚼劲又带着鲜香,又是自己亲手捕捞上来的,食物带给人的满足感在入嘴的一刻达到顶峰。
“我就说,你家镜儿的厨艺好,我头一次吃这么好吃的扇贝肉。”
“姐姐做的饭好吃。”吴雨坐在小板凳上,拿着筷子往嘴里夹肉。
“多吃点。”谢韵从碗里夹了几块扇贝肉往应晚镜碗里送。
应晚镜看着碗里多出来的扇贝肉,乖巧地点点头,“嗯嗯,我碗里的够吃,别给我夹菜了,娘你也要多吃点肉。”
“行。”谢韵嘴上答应着,可手里的筷子还是夹了几块,递到她碗里。
“真香。”吴北坐在旁边,摇头晃脑地嚼着嘴里的肉,忽然碗里落下一片阴影。
“这么快就吃完了。”
吴南满嘴都是油,可怜巴巴地盯着吴北碗里的肉,“嗯,二哥,你再给我加几块吧。”
田婶看到一脸馋相的三娃,立刻就料到他要干什么。
“小南,你都吃饱了,不许再抢哥哥的了。”
“来,到爹这,
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