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第171章 老姑娘（第1页）
沈氏一看这孩子就觉得很不错，连忙过去拉着她的手说：“我们家不需要这么多礼。”
洛青莲微红着脸说：“婶婶，娘亲教过我见了长辈是要见礼的。”
沈氏眼神和蔼，“真是个好孩子，这么懂礼数。”
沈氏一一给她介绍几个孩子。
“这是梁杰。”
“梁杰，见过青莲姐姐。”
“这是三娃孟青青。”
“青青见过青莲姐姐。”
“这是四娃孟石毅。”
“‘肆一’见过青莲姐姐。”
孟石毅那可爱的样子把大家逗笑了，原本有些紧张的氛围变得异常欢乐。
打过招呼，几人到屋里坐下，孟青青在一旁添茶倒水。
孟石桥看到爹娘都很高兴，心里放松下来，他和二老细细讲了洛青莲现在的处境。
茶过两盏，孟菱准备晚饭，梁杰，孟青青在一旁打下手，洛青莲说要去帮忙，沈氏赶紧拦住她。
沈氏笑着说：“你现在是客，坐着就好，你孟菱姐做的菜可好吃了。”
洛青莲笑道：“是吗，那我今天有口福了，以后可得跟他好好学学做菜。”
沈氏心想，这是个勤快的孩子。
孟菱在灶房忙碌着，两口大灶，两口小灶，烧菜还是挺方便的。
自从看了徐掌柜家的灶房，孟菱就想自己家也有一个，所以才有了这么大个灶房。
两口小灶，一口炖鸡，一口炖鸭，孟青青负责烧火。
梁杰帮忙切菜，孟石毅则在一旁吵着要吃煨土豆，孟青青只好给他煨了两个小的。
等到食材都准备的差不多了，鸡鸭也炖出了香味。
孟菱着手准备炒菜，第一道：笋干腊肉。
泡发的干笋切小段，蒸过的腊肉切片。
孟菱手拿铁勺子，舀一小勺菜籽油倒入锅里，等到冒起青烟将腊肉炒混合蒜末出香味，然后放入笋干翻炒。
孟菱往锅里加入各种佐料，再放点水焖一小会，让腊肉的香味融入到笋干当中。
最后大火收汁翻炒几下，撒上一点蒜苗，加上少许辣椒面增香，一道笋干炒腊肉就做好了。
第二道：蒜苗炒腊豆腐，腊豆腐切薄片，混合蒜苗爆炒。
蒜苗的香味，腊豆腐特有的味道混合在一起，顿时飘香四溢。
第三道：咸蛋黄炒土豆丝。
土豆丝焯水放冷水里浸泡一会，放小点醋保持脆嫩，再将咸蛋黄捣成碎末炒香，最后下入土豆丝翻炒。
第四道：炒青菜苗。
第五道：韭黄炒蛋。
第六道：酥炸小鱼干。
第七道：山药鸡汤。
第八道：干蒸老鸭。
厅堂，一桌四凳八道菜，八人齐坐。
洛青莲尽管早有心理准备，但她大大低估了这桌菜的丰盛。
现在这个年月还能弄出这么大一桌子菜，而且每道菜都是色香味俱全，实在是太不可思议了。
她来之前还是吃不饱饭的状态，今日到了这里却是吃的如此丰盛。
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