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只见孟良用力掀开倒下的茅草顶。
“嗯,铁锅没坏!”
家里人都松了一口气,铁锅没事那就好。
孟菱这才注意到外面的雪又厚了半尺,村子里都是白茫茫的一片,各家各户都门窗紧闭,外面看不到半个人影。
孟菱见灶房一下子恐怕也弄不好,提议说:“爹,干脆搬到屋里煮吧,找几块石头搭个灶就行。”
“好,那就搬到堂屋里去煮!”
其他人也是点点头,也只能暂时先这样子了。
孟良找来了几块石头,很快就搭了一个简易的柴火灶。
孟菱看着搭好的灶台,心想这天气要是能涮个火锅那该多舒服,一家人围在火锅旁,下点牛肉卷,羊肉卷、毛肚、金针菇、土豆片……
不知不觉口水都溢到了嘴角。
她也就是想想这些美味,不过涮个猪肉火锅还是没问题的。
她架起铁锅,往里面放点猪油,下入蒜爆香,然后加水各种调料放里面,调个简单的锅底。
她又将上冻的猪肉切薄片,又弄了点山药片,还有白菜。
白菜都是从雪地里挖出来的,挖了好些放在家里,不然怕是都要冻坏。
又用酱油、醋,蒜蓉、调个蘸水,就这样一顿热气腾腾的火锅算是完成了。
可以涮点白菜,煮点萝卜、山药这些。
看到孟菱摆弄好之后问道:“这就是你说的涮火锅?”
“这是怎么个吃法,闻所未闻见所未见。”
孟菱笑着回道:“跟着我做就行了,保证好吃。”
几人看着孟菱的操作,也有样学样,夹起猪肉往里面涮几下,再蘸一下蘸水。
孟良尝了一口觉得非常好吃,热气腾腾的,平时饭菜端上桌没一会就凉了,这样吃一直是热气腾腾的,吃到肚里很舒服,暖暖的。
他吃了几口旋即问道:“大丫,这吃法你是从哪里学的,太好吃了!”
听到他爹说好吃她也高兴,“好吃吧,上次去镇上卖王八听人说的。”
“嗯,冬天就应该这么吃!”
沈云也是仿佛打开了新世界的大门,觉得这吃法新奇又好吃,关键还暖和,最适合冬天。
“姐,那块肉是我刚煮的!”
孟石桥刚煮好的肉被抢了去。
“哈哈哈,谁叫你不夹,我是怕他煮老了。”
几人也跟着笑了起来,完全没有因为灶房倒塌而影响吃饭的心情。
孟菱吃的很开心,觉得目前的生活状态就是吃饱饭,吃好饭,能吃到自己想吃的就是人生目标。
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