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第109章 制作桃子罐头1（第2页）

很快第一车桃子就运了过来，江文和李齐把桃子搬到水井周边，已经有五个婶子在这里等着。

江小花和桃花就教他们清洗桃子表面的毛毛，清洗好的桃子就放在另外一个干净的框里，装满一框就搬运到旁边的空地。

又教另外的人如何给桃子削皮，削好皮后把按桃子的大小切成四块或者六块，去掉核之后放盆里用盐水泡着。

装好一盆桃让盐水侵泡十分钟后端进罐头制作房间，在房间里进行清洗后放在锅里煮。

这一步现在由江文和李齐在制作房里控制。

很快第一批做出来，江文出来叫江小花进去看看，看着色泽还是很不错，江小花舀出一小碗，等冷却后尝了尝口感很好，甜度也适中，他们配比把握很好。

接着江小花又教她们如何把桃子和糖水一起装入瓷器中，最后用蜜蜡密封起来，然后搬入库房存放。

为了保持地面干燥，她早早让李齐给地表面上撒过干石灰，防止潮湿。

做好的第一批桃子罐头装入白色瓷器中密封好放入仓库。

今天一天江小花都待在作坊里，带着大家一步一步做桃子罐头，连中午饭都和大家一起在作坊吃的。

第二天依旧如此，经过昨天一天的工作，大家都熟悉起来，速度也比昨天快了很多，陆续送来的桃也开始多了起来。

下午江小花从作坊出来，转悠着来到桃林，看着大家还在摘桃，在人群中找到江浩。

“江浩叔你过来一下。”

江浩听到有人喊他，抬头看到是江小花，连忙从树上下来，走到江小花身边。

江小花和江浩走到离大家远点的地方才停下来。

“江浩叔上次我跟你说的事，怎么样了？”

“小花，之前我去收山货的村子，有的村子有种桃树，但具体是不是你家这样的要去看过才能知道。”

“行，等会我给你拿钱，你明天开始就去有桃树的村子收桃子，你现在也知道需要哪种桃子，你让他们照着你说的摘就行。有多少我都要，越多越好。如果遇到有桃树果园的你也可以打听，近点的村子就让他们自己摘了送过来。”

江小花一直看着江浩，希望她没有看错人，从去年收山货她就知道江浩是个有头脑的人，可以培养。

“行，明天早上我就出发，到处去转悠看看。”

晚上江小花让江大勇给江浩送去了五十两碎银子还有一些铜板，方便他使用。

江老爷子和江小花在院子里吃桃子，顺便等江大勇回来。

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