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两人赶紧跑出去,幸好屠宰场离得不远。
田文羽买了肋眼部位的肉,买回来,抓紧腌制。
等他刚腌制上,钱主任就跑过来说,告诉他领导已经来了,急的钱主任团团转。
一个是不知道田文羽的手艺,另一个是时间怕来不及。
田文羽一笑,“老哥稍安勿躁。”
然后拿出一块牛肉,扔给王大厨,让他找东西砸,只能砸,不能切。
王大厨找了两个秤砣,开始砸起来。
然后田文羽开始拿牛肉,切成碎肉,然后找番茄,洋葱。
做了一个番茄肉酱,然后煮的圆形挂面,浇上肉酱,一份中国版的番茄肉酱面就做好了。
没有空心粉,只能用挂面代替,上一世,田文羽经常这么干,味道相当不错。
四份面端走,田文羽还给配了叉子。
然后开始煎牛排,没有黄油、橄榄油,只能用大豆油,从封边,平底锅煎烤,田文羽做的异常娴熟。
没有西兰花点缀,田文羽就用黄瓜雕了朵花放在盘子旁边
很快四份牛排端了出去。
田文羽还准备了凤尾虾,也快速的出锅。
王大厨砸的牛肉也都成了牛肉酱了,田文羽又开始调制,做成了肉丸。
超级Q弹的那种,而且还包了他秘制的汤汁,做成撒尿牛丸。
......
饭店最好的包间,四个人坐在一个圆桌上,不是那种旋转的,每个人面前,都有田文羽做的几道美食。
“太美味了”一个40多岁的外国女人,金发碧眼,一边吃了一口牛排,一边说道。
牛排7分熟,很符合她的口味。
旁边坐的一个年轻翻译,解释给县委梁书记听,梁书记露出满意的笑容。
“这个面很好吃,牛排也这么好吃吗?”旁边一个50岁左右的领导说道。
“是的马厂长,都很好吃,凯丽女士觉得那个肉酱面很有创意,中西方合并,非常不错”翻译说道。
“呵呵,没想到国营饭店还有这个手艺,以前都不知道,我们化肥厂欠老钱一个人情啊!”50多岁的领导说道,他不是别人,正是化肥厂的厂长。
“这个老钱,有这个手艺不早拿出来,我都是第一次吃到”梁书记笑着说道。
“估计就是藏着掖着,关键时候用的,哈哈”马厂长开玩笑。
“凯丽女士,喜欢就多吃点,再尝尝这个”梁书记指了指那盘凤尾虾。
老外凯丽点了点头,然后插起一个凤尾虾,放进了嘴里。
再次点头,说了好几句美味。
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