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吾吾吓了一跳,左右看看,确定是在说自己。掌柜的两步走到吾吾身前,颤颤巍巍地接过吾吾手中已经被咬了一口的包子,深吸一口气,缓缓地说道:
“把徐师傅叫来。”
跑趟的伙计急忙往后厨跑,迎面就看见徐师傅正在往外跑。
“这个味道,难道是?”
“徐师傅,你来看。”
掌柜的和徐师傅就坐在吾吾对面,研究起这被吾吾咬了一口的包子。吾吾都看傻了,一个包子有什么可看的。
“徐师傅当年你可曾亲口尝过?”
“掌柜的,当年我手艺不精,也只能在远处闻过这个味道,和这个包子味道极其相似。但到底是不是还不能确定。”
“你们研究完没有啊!”
吾吾开口说话两位这才起身,一躬到地。
“公子,敢问这个包子是从何处买来的。”
“买什么呀,这是我们家后厨小七做的。”
掌柜的一惊,说道:
“公子,这两个包子请稍后再吃,徐师傅,给公子做一桌上好的酒席,我去去就来。”
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说着拿着这两个包子出了饭庄。
“公子稍待,一桌上好的酒席马上就好,伙计,快去买坛二十年的醉红尘回来。”
随后徐师傅转身回了后厨。伙计去买酒了,不多时,一桌上好了酒席就摆在吾吾面前。说是上好的酒席,但这是一个主打平民的饭庄,好能好到哪去,无非就是肉多了一点而已?好在吾吾也不是挑剔的人。
吃饱喝足,掌柜的也回来了,后面呼啦跟进来一堆人。
为首的是个老头七十左右的年纪。拄着龙头拐杖一步三摇地走了进来。后面跟着的就是掌柜的。手里托着个盘子,盘子里就是那个包子。被吾吾咬过一口的包子已经不见了。
老者坐在吾吾对面,其他人都恭敬地站在老者身后。桌上的杯盘已经撤下正中间就放了这么一个包子。
“老头,你们这是什么意思,是他说请我才吃的。”
说完往老者身后的掌柜的一指。掌柜的苦笑。老者起身一礼,道:
“老朽杜笙,见过公子。”
“有什么事吗,我还忙着呢?”
“万没想到,在有生之年还能品尝到食神的神之三十品之一,平生无憾。”
吾吾噗地笑出了声来。
“就小七那样子还食神,别逗我了。”
“莫非食神现在在公子府上,化名小七?”杜笙问道。
“什么食神啊,他就是在后厨帮厨的,以前和我一起都是羽……”吾吾一捂嘴好悬没说出去。
“帮厨?莫非小七是食神的徒弟?敢问贵府上是?容我等拜会食神。”
“我是北城吕府的,叫我吾公子就行。”
老者暗想,北城吕府只有一个吕四公子,怎么多出一个五公子。老者心里想着嘴上不敢问。
“老头,这包子被你们说的这么好,为什么啊,讲讲来历啊。”
“公子有所不知,不归城饭馆酒楼虽然都是孙家的产业,但也分三六九等,但凡招牌上有孙家二字开头的。饭菜质量都十分上乘。其中以中城中心区的孙家大院为首。二十年前,为了庆祝中城建立,当年在孙家大院举办了一场食神争霸大赛。本意是让孙家各大酒楼饭庄主厨相互切磋学习,但是谁也没有想到当天居然会有人来踢馆。来的人就是唯一不在孙家掌控下“麒麟阁”的主厨,人称,金火银刀白麒麟的秦牧云。当年秦牧云一人独挑整个孙家,一天十道菜,连战三天,其间菜品不能重复,老朽当年就第一天是评判之一。这道“包容天下”,就是当年秦牧云三十品其中之一。”
“后来结果呢?”吾吾问道。
“三十比零,秦牧云大胜。获得食神封号。但他当场就撕了封号离席而去,想来是和我家主人烹饪理念不同吧。麒麟阁也成了当年最火的酒楼。只可惜几年后秦牧云就失踪了,从此再无音信,麒麟阁也慢慢衰落最终并入孙家。从此那“神之三十品”成为绝唱,再也无人品尝过。”
“老秦这么厉害呢?我记得他以前说过,食不厌精,脍不厌细。食之本意在于真味,在于创新,那些躺在先人食谱里的厨师所做的东西最多也只能算是饲料而已。”
吾吾心里想着。
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