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第55章 酸汤鱼(第2页)

实乃朝廷之幸,喜得俊才。”

王奎躬身更加谦逊道:

“太后和皇上抬爱,奎,愧不敢当!唯有能报效国家,报效朝廷为己任。”

皇帝笑嘻嘻的说道

“王奎今天请朕和母后吃什么?

朕早就饿了,为了吃这顿饭,朕中午就没怎么吃。”

皇帝说的极其自然,毫无违和感觉。

听得太后的脸色变了几变,终没有训斥。

只有江媛低头在笑!

王平拉了拉她的衣服,江媛赶紧收敛笑容。

王奎恭敬回道“恭请太后和皇上侧房用膳!”

太后“那行,我们边吃边说!”

众人鱼贯而入,席开两桌。

太后、皇帝、冯保、王直、江安、王平、王奎、马跃山、陈凯一桌,其他女眷一桌。

王奎让人把汤锅端上桌子,等锅里沸腾后给每个人的佐料碗里舀上油汤。

让下人给每个人倒上了酒,就把一块块鱼块轻轻放进锅里,锅下炭火正旺,几分钟就烧的锅里沸腾起来,烟雾缭绕,鱼香满屋。

王奎看差不多了就用漏勺给太后、皇帝、冯保、王直、江安每人捞上一块鱼。

并讲解了怎样吃,喜欢豆腐乳可以加腐乳!

只见皇帝用佐料裹了一下鱼块就夹到嘴里,连呼好吃、好鲜、好香啊!

太后非常斯文,夹了一小块放进嘴里这肉质好鲜嫩,好香!

看到这五位动了筷子,几个年轻人也开始动筷子吃了起来,那鱼的鲜香和嫩滑在酸汤的诠释下展现的淋漓尽致。

太后边吃一边问道“这鱼可有什么说法?”

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王奎回答

“回太后,这鱼的做法是贵州苗族人的一种吃法,由于四川和贵州地理位置较近,交往相对密切。

有人把这种美食做法传到了我的家乡!

太后应知我乃蜀人,家乡稻田居多,盛产稻米和鱼虾,一点也不比江浙一带差,所以自古谓之鱼米之乡,天府之国!”

太后边吃边点头。

王奎继续道

“由于边苗传过来的吃法过于原始,经过我们汉人多年的改良后,味道更适合各种胃口的人,前几年曾作一文愿诵与太后,皇上听,以娱佐餐。”

赋名

《酸汤鱼赋》

酸汤鱼者,边苗之美食也!

未之何时,本地蜂拥流行。

煮大料于砂锅,熬高汤于铁鼎。

活鱼菜蔬同烩,红汤绿叶共映。

置大火而猛煮,烟熏火燎,浮光倒影。

云霭沉沉,雾气烝烝。

如夜叉探碧海,似蛟龙出深溟。

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