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这没人见过的东西有人愿意买吗?卖不出去可不就是亏本了?
家里唯一卖过东西的人就是许有福,但他也很少去镇上,而且也是买盆盆桶桶,桌子椅子,他也没买过吃食。
许月季明白刘氏的顾虑,你要让一个世代在地里刨食的农民突然丢掉锄头,洗干净手脚去买东西,无异于让读书人不要读书而去种地,可不是那么容易。
“不着急,事情不是一天做成了,我们先想想我们会遇到的一些问题。”许月季把问题一个个摆出来,让大家一起思考,有了答案再说。
第一,成本哪里来?原材料可以自己挖,但是调味料得花钱买。
第二,顾客定位。也就是做出来的吃食卖给哪些人,以此确定去哪里卖。
第三,价格定位,价格的高低直接影响销量和顾客群。
最后一个是人员分工。
三个臭皮匠顶个诸葛亮,更何况他们有四个人呢。很快就有了答案。
顾客和价格是刘氏定下来的,几个人中也只有她去镇上的次数最多,许有福也偶尔会跟他说一些镇上的情况。
往年秋收后,地里的活基本也结束了。许有福有大半个冬天的时间到镇上码头做苦力,一天能挣二三十文钱。
码头的苦力多,但都是穷苦人家,习惯了一文钱掰开作两文钱花,体力活消耗大,食量也大。他们的午食要么自己从家带点干粮,要么只选择便宜、量多又耐饱的吃食。
镇上一碗肉面十文钱,荷包蛋面八文,素面五文。
他们这东西可是野外挖的,不需要用到面粉,能省下不少本钱,所以三文钱一碗,也能小有赚头。
分工也明确下来了。前一天晚上做好,第二日天早上,刘氏和许芙蓉去卖。卖完回来,他们就帮着洗魔芋,拍魔芋。
许月季和许丁香两个负责上山挖魔芋。
至于本钱,三个小孩都静默了,他们确实身无分文,就连过年收的红包几文钱,也都是过后就上交给了刘氏。
刘氏手中也没有钱,没分家时,做儿子媳妇、孙子孙女挣的钱都要上交给陈氏,以此作为家中开销。
许有福是个老实本分人,手中有一文钱都不敢藏下,所以他们大房从来就没有私房钱。
最后,刘氏决定先去与她交好的马大嫂家二十文钱,先买一天用的酱油试试。
所有要考虑的问题都解决了。
好事要趁早,明天就开张,正好明日是集日。
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