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虽然样子不好看,味道倒是挺好的。
她用手掰了指甲盖那么大的一小块,放进嘴里尝了尝。
李言卿走到案边。
只见枣花酥呈碎肢残骸的样子,摆在烤盘里面。
有的是裂成了两半,有的是花瓣碎了三四瓣,有的是刀片划拉的不均匀,像是有自己想法的枣花酥。
“大叔,我原本想复刻和稻香村一样有名的枣花酥。”
“没想到做出来的是这个样子。可能是我经验太少了吧,我下次一定会给你做更好的……”
还没有说完,郑小乖的声音戛然而止。
她看到大叔拿起一片烤坏的枣花酥碎块,放进嘴里。
“大叔——”郑小乖喃喃道。
注视着李言卿的嘴唇上下一开一合,心里慢慢盛满了感动。
郑小乖鼓足勇气问,“大叔,抛开外形不谈。你觉得这个馅料味道怎么样?有没有太甜,或者是太酸?”
“你觉得不好的地方说出来,我下次做改正。”
李言卿又捏起一块,放进嘴里。
“就我个人而言,馅料的酥软程度是可以的,有点甜,我不喜欢太甜的东西。”
郑小乖点头。
她认真记在脑袋里的小本本上,把大叔的意见都听进去。
李言卿端起咖啡喝了一口,忽然转过身,认真地看着郑小乖。
“这种中式点心是要配茶喝吧?”
“咦?”
“是吗?”
郑小乖思考了一下,广式有茶点,配茶吃的点心。
在古代的电视剧里,好像也是两碟点心旁边放着一壶茶。
肥姐走过来笑着说,“我现在就去泡茶!”
不一会,一壶西湖龙井端了上来。
肥姐给两个人一人在小小的紫砂杯里,倒出淡绿的茶汤。
郑小乖捧起茶喝了一口,茶香四溢,她又掰下一小块点心,放进嘴里细品。
“还真是这样。”
“茶水冲淡了点心的过多的甜味。”
“这样吃,反而不干巴了。”
“大叔,我想到了!”
郑小乖兴奋地对李言卿说,“等到我们社团和西点社pk的时候,我们也可以提供相应的清茶,让他们配着点心吃。”
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