手机浏览器扫描二维码访问
第五十六章 美食荒漠（第1页）
金黄的炸鱼搭配着绿色的山菜与淡黄色的蛋黄酱一起放在菜篮中，幸平创真的【红点鲑鱼炸柿锦】便摆在了乾日向子的面前。
幸平创真的这道料理，无疑是能代表泥轰风味的天妇罗。
在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有350年的历史，最早在1669年刊印的《食道记》上出现。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。
天妇罗的历史是相当悠久的。天妇罗源自葡语rápido，即“快一点”之意，当时是为了以较快的速度可以取得充饥的食品，所以使用这种油炸的料理方式。（注1）
也因为天妇罗的是一道能够快速制成的料理，才能让幸平创真再短短的15分钟内完成料理。
乾日向子看着眼前的天妇罗料理，惊喜道：“啊……我的柿种……居然变成了这么棒的天妇罗！”
“请用吧，乾前辈，请趁热享用。”
“好的，我开动了。”乾日向子夹起炸鱼，呼了一口气，想要把滚烫的炸鱼吹凉一下。
“啊！”
“啪滋！”
“啪哩！”
金黄酥脆的炸鱼轻轻地在乾日向子的口中炸裂，“多么美味的口感，这口感简直无与伦比。”
炸鱼入口后，乾日向子眼睛瞬间亮起：“外面松脆可口，但里面的鱼肉却又如此的柔软鲜嫩，红点鲑鱼的精髓味道都被面衣紧紧地包裹住浓缩在了内部！”
听着乾日向子的解说，阿尔迪尼兄弟都有些愣住，弟弟伊萨米·阿尔迪尼则是止不住了口水往外冒。
果然，胖，不是没有理由的。
“因为柿种本身就有调味，面衣也让人觉得相当好吃。”乾日向子指了指菜篮中的黄色酱汁道：“而且跟炸鱼一起附上的则是用蛋黄酱和花椒芽做的浓稠酱汁。”
蛋黄酱是在蛋黄中慢慢加入沙拉油，用打蛋器打成像美乃滋一样浓稠的酱汁，可以用做材料的接合或是调味。
而花椒芽则是花椒的嫩芽，用手掌压碎或者是破坏其本身的细胞中后，会散发出独特的香气。
幸平创真端上来的这道炸鱼天妇罗中的酱汁则是在蛋黄酱里加入盐，而后把切碎的花椒芽放入，使得蛋黄酱里增添了清爽的风味，还可以因此去掉天妇罗的油腻感，调配出高雅的味道。
乾日向子再次夹起一块炸鱼蘸起蛋黄酱，赞叹道：“在面衣松脆的口感中所感受到的，这种奶油般地口感，令人食欲大增。”
不得不说，幸平创真的比如「金麸罗」炸鱼确实做得不错。（注2）
“啪滋！”
“啪哩！”
乾日向子咬了一口炸鱼，再配上一口绿色的油炸山菜，赞不绝口，“油炸山菜所做的配菜也令人无法护士，和红点鲑鱼形成色彩上的鲜明对比，让人眼前一亮。”
和大土地菜的面衣不同，天妇罗的面衣（又叫挂糊）薄透，好像金色蚕丝，特别是用蔬菜制作的天妇罗，不仅薄透，有时菜叶的另一面几乎没有糊。这样，天妇罗才能既有油香，又不会吸收过多油脂，影响到馅料的清爽原味。
幸平创真的油炸蔬菜与油炸鲑鱼相互搭配，再配上特殊调制的蛋黄酱酱汁，油腻与清爽接合，充分体现了泥轰天妇罗的风味特质。
不过说道，炸鱼，我们就会想到腐国的【仰望星空派】——炸鱼薯条。
腐国料理的难吃已经是到“臭名昭着”了。
其实呢，仰望星空派不过是腐国一个郡的糕点，在腐国也属于猎奇。
世界美食的高地都处于温带和亚热带，物产丰富。
而寒冷地区，像北欧、俄罗斯，饮食极其简单。
几个土豆、几块肉就是一顿饭。
寒冷地区的人们，第一需求不是吃得多好，而是有得吃，而且能存储。
我大腐帝国气候呢，不算特别冷，因为能享受到北大西洋的暖流加持。
全球灾变纪元 佣兵与冒险家 锈刀刺破青云 穿越农家，打打天下！种种田！ 末世入侵：我的战斗女仆团 临期避孕药，我怀上了首富继承人 白狐仙道 福运锦鲤：农家小灵宝软又萌 我有三个绝色师父 修炼十年，出海就是七武海！ 卡牌：我是大晶卡师 战少的闪婚新娘 谁让他当鬼差的？ 真假小姐之心机候夫人 吃瓜系统在手，天下信息我有 千亿小福女：爹爹娘亲再爱我一次 重生年代：病美人后妈只想咸鱼 薄情王爷下堂妻 重生真千金，七个大佬哥哥团宠我 网游之开局获得SSR天赋
重生之极品小王爷
新书穿越之帝王httpwww17kcombook650355html喜欢本书的可以去看看。他是世界顶级的魔术师，他是一个穿越者，穿越的第一件事就是将汉高祖刘邦砸死。刘小邦的马屁，让秦始皇全身舒坦，却让赵高与李斯为之忌惮，甚至成为无数溜须拍马之辈效仿的目标，他是一个旗帜。时过境迁，原来只会溜须拍马之辈，渐渐养成了帝王之气，举手投足就能影响万万人的生死。我不是神，可是我却能让神拜服，因为我是帝王，天地的君主。...
策马中世纪
施瓦布公爵这位杰出骑士面对着数倍于己的大军毫不动摇，他坚定地握住自己手中的长剑，驾驭着胯下的爱马露丝冲向敌人。敌人在他犹如狮子般的战吼声中战栗着，公爵麾下的精锐们随同公爵一起吼出了其特有的战争口号草泥马的。虽然历史学家们一直对于施瓦布公爵家族这种独有的战争口号疑惑不解，人们查阅了许多资料可是不论是凯特王国阿米兰联合城邦王国以及更古老的语言都没有这种口号的来源，但是这丝毫不能减少施瓦布公爵这位普鲁斯王国创始者的魅力。迪亚斯大陆历史人物传记坚持就是胜利，中世纪控们，给我点动力吧！骑士冲锋策马中世纪书友群已建立164162907，欢迎书友加入二群已经由李歌郎书友提供70891245...
农家悍女：勾个大少来种田
被33世纪的电子百科全书砸成农家憨妞的夏晚晚很心塞，爹混娘偏心，爷懒后奶狠，吃不饱穿不暖，还有一堆活儿等着干，干个毛线！托腮望着天，肚子饿扁扁，夏晚晚恨不得将脑子里那本破书撕成碎片！去他的金手指！分明就是个坑，巨坑！正饿得头晕眼花时，一个馒头递到了面前，抬眼一看，哇靠，好个帅气的小哥！小哥，你哪家的啊？隔壁地主家。小哥，馒头太素，要是包子就好了。明儿给你带。小哥，包子太单一，白米...
爱你如此不堪
白杰寒，商业帝国大总裁，公认的第一美男，被评为全世界女人最想嫁的男人，罗小玫怎么也想不到这样的人物成了自己老公。传言他不好女色，传言他是个gay。我不干了，立刻马上离婚。某美男魅惑勾唇都是我在干你，你乖乖躺好就行，离婚？想都别想。他对她百般宠爱，直到另一个女人的归来，望着和她几分相像的脸，罗小玫终于明白自己不过是个代替品，悲痛欲绝之时，她留下一纸离婚协议书潇洒离去。怒不可遏的他把她抵在墙角罗小玫，六年前，你逃了，把我忘得一干二净，这一次还想逃，你到底有没有心？什么？在她丢失记忆的岁月里到底发生了什么？...
攻心大叔宠妻至上
未婚夫和妹妹被捉奸在床，她一怒之下，在民政局门口和一个残疾大叔领了证。不曾想，这个说好了不能人道的老公，婚后却把她一次次压榨得身心俱疲。...
抗战侦察兵
侦察兵来到了1933年的长城罗文峪，英勇的二十九军正在和日寇浴血厮杀。侦察兵带着在现代军队中练就的过人身手，投入到充满热血和激情的抗日战争中来。一次次残酷的...