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第37章 黑胡椒鸡腿饭（第3页）

小米白粥，配上青椒炒小鱼干，煎鸡蛋，还有之前简单腌制的酸辣萝卜。

早餐还是挺丰富的。

全汉忠的胃口一般，和三叔公是没法比的。

不过没事，慢慢调吧。

吃完早餐，让他们在家好好聊天。

墨涵予和简单去镇上拿昨天让老板留的鸡腿。

中午一样开店啊。

今天做黑胡椒鸡腿饭。

今天早上起来比较迟，所以拿到鸡腿，两人也没多逛，回来忙了。

让老板留的是手枪鸡腿，好大一只，50只，所以今天只卖50份鸡腿饭。

墨涵予开始把鸡腿骨头剔掉，简单把墨涵予剔掉骨头的鸡腿拧入适量的黑胡椒，撒入盐，腌制半小时。

墨涵予剔完鸡腿骨，继续把胡萝卜削皮，切片，芦笋刮皮切段，洋葱切丝。

等鸡腿肉腌制好后。

简单往锅里倒入适量的水，大火烧开倒入油和盐，放入胡萝卜片，芦笋段煮两分钟，捞出备用。

墨涵予先调个酱汁，碗里加入水，再加生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉搅拌均匀。

再起锅倒油，油热把鸡腿肉煎至两面金黄捞出备用。

锅里的底油倒入洋葱丝炒软，倒入调好的酱汁，加点糖，翻炒均匀，再放入煎好的鸡腿肉，用勺子把酱汁淋在鸡腿肉上，盖上锅盖焖三分钟。

煮好后，将鸡腿肉切块，米饭上摆好胡萝卜，芦笋，洋葱丝，再摆上鸡腿肉，最后淋上酱汁，撒葱花。

简单看墨涵予快完成后，去打开餐厅的门，早已在门外等待的游客，冲了进来。

不一会五十份鸡腿饭就卖没了。

停止营业的牌子又可以挂出来了。

两人等最后一个客人走后，把餐厅收拾干净，锅碗瓢盆清洗干净，回家了。

本来简单今天不打算开店的，只不过昨天已经跟老板订好了鸡腿，所以最后还是开了店。

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