趣阅小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第272章 没得比较(第1页)

从县城匆匆赶回来后,吴老板把方燕给的猪肉脯,拿给他的厨师试了,“怎么样?你能不能做出味道一模一样的来?”

他花大价钱从外省挖来的大厨,是真的挺本事的。

特别是他的舌头,非常灵敏,试过菜式,他几乎都说出其所用的食材和佐料。

方燕的卤味,除了泉水的味道,他没有试出来之外,其它的成分,都被他尝出来了。

这次的猪肉脯也是一样,每个口味的成分,除了泉水之外,其它的东西,全部被他给扒出来了。

然后就是各种没日没夜地复克。

这些天,厨师每天只睡四五个小时,要不是为了保证头脑清醒,能清楚分辨出,舌头尝到的味道和口感,他是恨不能连觉都不睡了。

这年头,只有京城饭店有一个功能单一的烤炉,其它的地方,都还没有烤炉。

想烤东西,都得垒起专门用来烤东西的炉灶。

这种靠烧柴火来烤东西的炉灶,有一个很麻烦的问题就是,温度非常不好控制。

有的时候多加了一根柴,或者是加的柴,太大了,导致温度太高,烤出来的肉脯特别干,咬都咬不动。

或者是直接把好好的猪肉脯,给烤成猪肉干了,像饼干一样,都是脆粉脆粉的。

要是稍微不注意,柴添少了,它又太软了,吃在嘴里不仅粘牙,那口感,难吃得都让人想yue!

这些天,都不知道失败了多少炉。

反正就这么没日没夜地烤啊烤啊,在第六天的黎明时分,终于听到大厨欢喜的声音,“老板,你快来尝尝!这几炉的肉脯,在口感和味道上,是不是已经接近,不对,已经和她的差不多了?”

吴老板心里着急得,这两天都没回家睡,困了就在饭店的办公室里,随便对付着眯一会儿。

这会儿被叫醒起来,他赶紧拿水潄了下口,开始尝了起来,“是接近了,但还是有一丢丢不一样。”

就像卤味一样,味道很像,可他们还是能吃出来,两者是不一样的。

那是肯定的啊!

方燕做这些东西的时候,用的可是厨房空间里的泉水。

能一样么?

经过六天没日没夜的努力,这已经是他能复刻出来的,最好的水平了。

“老板,我尽力了。”大厨筋疲力尽。

不过,他这话,却是大大的实话。

他没有特殊的泉水,自然就复刻不出,和方燕一模一样的猪肉脯。

吴老板慢慢嚼着猪肉脯。

刚才,已经把四个口味的肉脯,全部尝过了。

这会儿,他再一次把四个口味的肉脯,又一一再尝一遍,双眉紧锁,似乎是一边嚼着,一边在思考着什么……

等他把手边最后一块猪肉脯吃完,他抬起头,缓缓吐了口气,拍案做出一个让人意料之外,又在情理之中的决定——

“就按这个来做,批量做,还有那个卤味,就用你之前复刻出来的配方,从明天开始给顾客上这道菜,肉脯也可以先在餐里推广。”

大厨十分吃惊,“可是,咱们做出来的,在味道上,比她做的要差一些啊。”

“谁说就要一定味道了?”吴老板反问。

毕竟尝过方燕做的美食,知道其到底有多好吃。

大厨有点担心,“就怕人家会比较。”

这一比较,谁还买他们的?

吴老板无语地瞪他,“他们上哪儿去吃那个落破户的卤味和猪肉脯?”

又能怎么比较?

大厨这才想起来,两个县城相隔几个小时的距离呢,平时没啥必要的事情,谁也不会花几个小时,往隔壁县城跑。

不去隔壁县城,就不会吃到方燕做的东西,自然也就无从比较。

于是,他欢欢喜喜地准备食材了。

天师大婚,九重聘礼震惊首富!  全能千金装柔弱,寻求大佬做靠山  我是欧皇,吊打重生者不过分吧  众生镜:遗孤复仇牵出惊天密谋  抱错?假千金回到万亿财阀家当宝  开局百倍属性,我直接杀穿末世  综漫:我的网恋对象是加藤惠  借尸还魂  身为反派,我真的不能再变强了  片刻欢愉  港片:苦窑三年!大佬靓坤被杀了  无尽寿命,我把天道熬死了  穿成六零臭名昭着的恶婆婆  天骄归来:改嫁后未婚妻哭晕在厕所  仵作皇妃:暴君轻点宠  快穿:娇气包一撒娇,天神魂会飘  天道机甲  在惊悚生存游戏里开小地图  什么叫青铜型上单啊  赚钱有瘾,男人靠边站!  

热门小说推荐
黑水尸棺

黑水尸棺

师父曾说过,我是阳灵子转世,命理不合四柱,命格不入五行,能活到现在,全靠本命中的一股精纯阳气。回想一下我早年的经历,也的确是凶险与艰辛并存。六岁被怨灵缠身,七岁被飞僵索命聊完了左有道和寄魂庄,咱们再来聊聊渤海老世家的那些事吧。老书完结,新书幽冥通宝开张,咱们还是老规矩,找个僻静的小地方,喝着茶,吃着瓜子点心,听我慢慢聊。...

苏哲陈菲儿小说

苏哲陈菲儿小说

为了游戏里的皮肤,女友竟然背着我百星荣耀王者强势回归,手把手教你上王者!...

重生娇妻:顾少,偏执宠

重生娇妻:顾少,偏执宠

作者花想容的经典小说重生娇妻顾少,偏执宠最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说重生娇妻顾少,偏执宠前世,乔安梦被渣男祸害了一生,最后落得死无全尸的下场。重生回来。她抱住了金大腿。他说你负责虐渣,我负责宠你。于是她一路上虐虐虐,他一路上宠宠宠。...

极限武修

极限武修

这是一个平凡小人物,倔强的追逐武道之路,不断突破极限,一步一步踏上巅峰的故事。无垠的天空下,悬浮着万千座巨大的空中岛屿,在天武界被称为‘浮岛’,这里没有陆地,是一个将武道繁衍到极致的空中世界。武者们修炼真气,锻炼肉身,拥有威力恐怖的武技,虎啸拳,天崩掌,七星步,升龙破等级划分武者山岳武士千钧武士擎天武士大地武士苍穹武士传奇武士武圣武修群107779558...

豪门兵少江寒秦瑶

豪门兵少江寒秦瑶

ampemspampemsp战神归来,权财无双!只为那一句承诺,甘愿放弃豪门身份!因为这天下,不及她眉间一缕朱砂。各位书友要是觉得豪门兵少江寒秦瑶还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!豪门兵少江寒秦瑶最新章节豪门兵少江寒秦瑶无弹窗豪门兵少江寒秦瑶全文阅读ampemspampemsp各位书友要是觉得豪门兵少江寒秦瑶还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

每日热搜小说推荐