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王琼听出他的话里尽是油嘴滑舌,便不作声,只露出礼貌性的微笑,以示感谢!
突然,谁的电话响了,王琼下意识摸了一下手机,不是自己的。
丁朋已经把手机放在耳边接听起来。王琼听他小声地说着什么,脸上的表情也是千变万化的,一会烈日,一会乌云,一会清风轻拂……
丁朋听完电话后,向王琼解释道:
“今天先把菜馆熟悉一下,我还有事,要去会见一个客户。”
说完就走了。
王琼按照丁朋的方法,再结合自己的理解和经验,从菜谱开始,首先找到本馆的特色菜,主要有四种:宫保鸡丁;麻婆豆腐;水煮鱼;回锅肉。这些都曾是川菜中的招牌菜。
王琼想,这四种特色菜中,麻辣豆腐和水煮鱼这两种,应该是普通家庭里都会做的。
随着社会的进步,人民的物质生活也会逐年提高,家中掌勺的人厨艺都很高,甚至和菜馆现炒出来的口味差不多。
所以,如果菜馆只是继承老套的方法,而不创新,等顾客吃腻了,慢慢就会失去一部分顾客,严重的店子就会倒闭。
王琼想从菜馆的厨师入手,在旧有的基础上增加一些新方法和新元素。
她立马从口袋中拿出一个笔记本来,把刚才的思路记了下来。
刚写完最后一个字,丁朋就过来了。他看了一下王琼手里的笔记本道:
“够认真的,还用上笔记本了……”
王琼把她刚才的想法告诉给丁朋,王琼大加赞赏,说她有创意,有新意。
还说他自己把她留下赌对了!
王琼知道他这是在应付自己,也不好说破。毕竟才认识一两天,接触的时间不超过两个小时,彼此都不太熟。
那丁朋则刚好相反,完全没有拘束,他告诉王琼一个秘密,员工食堂的饭菜太难吃了,他们中午都是到外面小吃店去吃。
王琼则认为丁朋太幽默了,甚至认为他是在搞恶作剧!她始终不相信,哪有开菜馆的连员工的饭菜都搞不好的?
丁朋见王琼不相信他说的话,便借机跟她打赌:谁输了今晚谁请客!
王琼听见“请客”两字,下意识的在自己的钱袋中按了一下:瘪的!
不由脸一红,默不作声。
丁朋好像看穿了王琼的心思一样,解释道:
“请一顿简单的便饭即可,用不了多少钱!”
丁朋的这句话,把王琼的勇气一下子提升上来了,她笑着答道:
“好!我就跟你赌一把,按照你的意思办!”
中午吃饭的时候,丁朋带着王琼走入员工食堂,食堂不大,里面摆放着四五张长桌椅。
奇怪的是,除了两三个体形单瘦、年龄偏大的员工拿着碗筷,站在窗口打饭菜外,其他都不见踪影。
当王琼和丁朋进来时,那几个站在窗口的员工同时投来一种很奇怪的目光。
尤其是王琼右手拿着的那只碗,被她们盯得死死的,仿佛在打量一件价值连城的古董!又像在欣赏一件绝世珍宝!
因为这是一只外面雕花、里面放光,看起来极高档极精致的一只碗,这样的一只碗谁也不会相信会来这里装这种难以下咽的饭菜?
王琼被这几个员工看懵了!
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