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这些猪一头都超过了200斤。
听说顾家的这些猪只杀并不卖,村里不少人都有些遗憾,不过好在马上进腊月。
谁家都要开始杀猪了。
一般人家杀完猪都得给自己留一点。
买不买得到猪肉倒无所谓。
村里不少人稀罕的围在院子里问东问西。
“向东,你家这养了五头猪,一头都不卖,这五头猪肉能吃的动吗?”
“就是你们兄弟五个,难不成顿顿吃肉啊?”
村里人都想不明白,五头猪加起来1000多斤,这肉可是不少。
“哪能顿顿吃肉啊,谁家再富裕也不能这么干呀这些猪肉。我弟妹准备做香肠卖,到时候大家都来捧捧场。”
顾向东赶紧打广告,这是顾家人的圆滑。
倒是有不少人好奇。
“啥叫香肠啊,俺们都没见过。”
“腊肠倒听说过,不过那东西贵不说,而且做出来肉的分量缩水很多,还不如吃鲜肉方便。”
“俺们可舍不得在那里瞎胡折腾!”
最近顾家折腾的厉害,又是卖盒饭,又是养猪养鸡,听说顾家几兄弟居然还跑去卖货了。..Com
这折腾的动静儿可有点儿大。
人人都在看顾家的笑话,看看顾家的日子到底能过成啥,现在猪养成了居然不卖肉,反而要做香肠。
姜小暖也没解释做香肠这事儿是卖到县里面大集上的,不是卖给村里人的。
村里人第一也不会喜欢吃这种东西,第二也舍不得买这种东西。
这和人的观念有区别。
猪杀出来,猪蹄下水,猪头,这倒是一大堆东西,毕竟是五头猪。
猪下水这些东西直接卖给了自己爹妈。
毕竟他们要进货,这些东西肯定也要。
姜小暖又请杀猪牛把猪的各个部位分了一下,这样方便自己制作香肠。
肠衣刘翠花早就给姜小暖找回来,姜小暖把肠衣洗的干干净净。
杀了猪一顿,杀猪菜肯定少不了。
姜小暖直接让几个哥哥动手帮忙切肉片儿,这个又不要求厚薄均匀。
剁肉馅,然后直接开始灌肠这边儿。
刘翠花也帮着女儿一块儿干灌肠这个活儿其实也挺快。
天气虽然冷,但是一家人干的热火朝天,顾向南躺在炕上,听见外面老丈人,丈母娘欢欢喜喜的在帮着姜小暖做活儿,心里那个郁闷。
就算自己现在能靠着兄弟挣钱,可是毕竟得站起来。
这辈子再也不能在轮椅上待一辈子。
到了晚上的时候,已经灌了有一半的香肠,这些香肠全都挂在了房檐底下。
现在的天气冷。
外面就是天然的冰箱,香肠挂在外面,只要一晚上就冻得乒乓响。
姜小暖还特意下午提前蒸了七八根肠出来。
估摸着晚上顾家兄弟他们该回来了,所以做了一大锅的杀猪菜。
猪肉,猪血,还有猪血肠,再加上粉条酸菜豆腐。
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