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清早,做大鹅的一天,这就有的忙了。
天刚亮,大鹅就送到钟家了,钟意打算先把大鹅杀完再去小吃街,如果在那边现杀的话还是不太方便。
一百只大鹅,光是杀鹅拔毛就是个庞大的工程。
钟意请了很多人,把自家和隔壁两户人家的院子全占了,才摆开。
考虑到时间问题,今天不做烧鹅,只做火焰醉鹅,另外加铁锅炖大鹅。
钟意发了今天卖鹅肉的动态,说了大致开卖时间,让大家可以晚点去排队,上午肯定是吃不到的。
当然,一般没多少人听劝,毕竟听劝的都买不到。
鹅肉切好,配菜准备好,简单吃过午饭,才往小吃街去。
鹅肉太多,加上要带过去的大锅,钟建国跑了两次才拉完。
食客们对这个食材量是非常满意的,唯一担心的是,鹅肉到底卖多贵。
关于定价,钟意之前就已经想好了,火焰醉鹅一斤七十,因为是纯鹅肉,成本偏高。铁锅炖大鹅便宜点,六十一斤。
然后限量售卖,两样吃食加起来可以买一斤半,每人总消费最高一百块。
跟江南宴什么几千块一桌的定价肯定没得比,但在钟意的摊位上也算高价吃食了。
钟意到小吃街后就说了价格,食客感动到哭,喊着小老板又开始做慈善了。
钟意也还是有钱赚,不过利润不太高。
钟意说完价格就开始去忙了,食客们则在网上奔走相告大鹅的慈善价,没能来的网友嫉妒得眼睛都红了。
鹅肉还没开始卖,钟意就上了热搜,词条是#最好的小老板#
词条里面列举了好多钟意卖吃食的慈善行为,谁看了都得说一声钟意值得。
价格问题引起网友高度讨论,大鹅也反复被网友提及,鹅的销量跟坐火箭似的往上蹿。
钟意做的便宜又好吃的鹅肉不是所有人都能吃到,于是有钱的就去江南宴和涠洲国际预订座位,没那么有钱的就去饭店吃或自己在家坐,这天还被网友戏称为全民吃鹅日。
谢东延听着前台就没停过的电话声,觉得营销还是钟老板会营销,随便带一下热度,就能让人发财的节奏。
谢东延还溜达着去看了看离得不算远的h市德鼎楼分店,人似乎比中秋节那天更少了。
谢东延看着德鼎楼五层楼高的大店铺,有一个新愿望,要是能在h市开两家江南宴就好了。
钟意带动了大鹅的销量,自然也让他预想的,德鼎楼大少爷吃了都说好的相关内容再被提及。
秦正博的名字高高挂在微博上,再结合词条里面的内容,便显得特别讽刺。
德鼎楼为什么不卖大鹅,是他们不想吗?
是因为小老板不想卖啊。
所以大少爷嘴馋,跑去对家偷吃了。
对家吃了都说好的大鹅,还不尝一尝吗?
不仅要尝大鹅,还得探讨下,钟意为什么不肯跟德鼎楼合作。
一时间分析贴层出不穷,原因无数种,网友们看得津津有味,甚至还跟着分析了一把是不是真的。
而曾经那个爆料说德鼎楼很快会新惊喜爆出的网友再次出来说话了。
这次说的是:德鼎楼与钟意的神秘关系,今日揭晓。
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