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殷佩兰开心道:“没问题,到时我去你家接他们去看龙舟赛,还有我弟弟妹妹也一起去,到时我们会早早去占一个好的位置坐着。你放心好了,我和知雨哥哥会帮你看好他们的。”
鹿溪芸摘好马蔺草就先走了,在田野上,她还摘了一些薄荷野菜。
晚上,她用一个大木盆,将竹篓里的芦苇叶子倒进去先揉搓清洗一遍,再倒入沸水中煮片刻消毒,捞出来后重新浸泡在木盆的凉水中。
再分别把几种豆类、糯米用清水泡着。最后,把五花腩切成一块块用调味料腌着,放在通风处。
五月初三,鹿溪芸起床后,用草木灰水浸泡黍米。她打算做一种碱水粽,草木灰水中含有碱的成分,做出来的粽子就会有种甘味,吃起来更清爽。
再把薄荷洗干净切丝备用,做薄荷棕子,清清凉凉的。
吃早餐后,一家人坐在木樨树下开始包粽子。小狗可可围绕在苓儿的膝下,几只雉鸡在院子里咯咯地走动着。
鹿溪芸对家人说:“今天我们要包几种粽子,先包肉粽子。我先做个示范给你们看。”
她先取两片芦苇叶子,向内卷成圆锥状。然后用勺子把糯米倒进粽叶里,再放一点眉豆和肉块放进去,将糯米用勺压实。把上面的粽叶向下折,直至完全盖住糯米。再将两侧的叶子捏下去,折叠起来。最后用马蔺草扎起来,一个粽子就完成了。
在前世,她最喜欢是和家人一起包粽子了,各式各样的粽子,顺手沾来。
众人纷纷拿起芦苇叶子,开始包起来。
没一会儿,鹿颜氏也把粽子包得有模有样,毕竟她每年都有包粽子,只是包的粽子没有馅。
颜双米包的粽子大很多,他的糥米装多了,只能用一片芦苇叶再裹上一层。
小蔚包的粽子一下子就散架,而苓儿包的粽子,没一会儿也侧漏米了。
两个小家伙看着自己的劳动成果,面面相觑。
小蔚翘起小嘴巴道:“姐姐,这粽子一点都不听话。”
而苓儿扑闪着亮晶晶的大眼睛道:“姐姐,是不是粽子穿的衣服不够,漏米了。”
两个小家伙的童言童语,惹得几人开怀笑起来。
鹿溪芸温柔对他们说:“小蔚和苓儿已经包得很好了。多练习几次就会包好粽子了。”
本来就没指望两个小家伙包粽子,只是让他们参与到家庭一起动手的氛围中。
包完眉豆肉粽子后,鹿溪芸让颜双米先放到锅里煮。
用了大半天的时间,终于包完粽子了。有眉豆鲜肉粽、红豆粽、绿豆粽、腊肉咸蛋黄粽、碱水粽、薄荷香粽共六种品种。
分别煮了几大锅,才煮完。
满满装了一竹篓子,外加一大木盆的粽子。
晚餐时,鹿溪芸特意煮了一锅陈皮白粥。粽子配白粥,解腻易消化。
晚餐后,鹿溪芸让颜双米把粽子放在通风口处。
他看着这么多粽子,不由问道:“表妹,这些粽子是打算送人的吧?”
鹿溪芸点点头道:“是的,我打算当成端午节的一种福利,送给表舅舅龙七龙八他们。”
颜双米满脸疑惑的问道:“福利?”
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