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“行了行了,就此打住,你去拿鸡蛋吧,别拿多了,拿个五六个鸡蛋就足够全家人吃了。”
赶忙挣脱开杨沐雪的手,摇着脑袋离开了厨房。
春霞一脸惊诧地望向杨沐雪,说句实在话,她还从没有见过婆婆这么容易就答应别人一件事,“沐雪,你真厉害,我还头一回见娘这么爽快的答应。”
“害,咱们娘啊,是个刀子嘴豆腐心,你们都嫁过来这么久了,肯定知道,只是我脸皮比较厚,再者,咱们都是为了这个家庭,娘她肯定没有什么意见。”
杨沐雪笑眯眯地望着春霞,声音清脆悦耳,带着几分小女孩独有的娇憨,
“大嫂,现在沐雪要麻烦你去帮我拿六个鸡蛋来了。”
春霞连忙摆了摆手,“都是些小事情。”随后就出了厨房,往鸡窝那走去。
杨沐雪望着满灶台的菜,心下早已经有了决算。
做个辣椒炒肉,西红柿炒鸡蛋,土豆炒胡萝卜,清炒白菜,虽然只能做四个菜,但是在晚上,在林家,也算的上可以了。
等春霞回来的时间,削好了土豆和胡萝卜的皮,顺便将西红柿用开水烫了烫,将辣椒,白菜都搁到水里头泡着了。
“沐雪,我挑了六个看起来还不错的鸡蛋,你看行不行。”说着,就想将那鸡蛋往她面前送。
“好了,大嫂,你的眼光,沐雪自然是相信的,我来做饭,大嫂帮我把这两个菜洗一下,麻烦了。”
“一家人,说什么麻烦不麻烦,再有下一次,我可要生气了,到时候,你就一个人哭吧!”
听着大嫂的调笑,她也不恼,笑嘻嘻地附和了两句,惹得春霞心情更好了,端起来旁边的小板凳,坐下来就开始帮忙洗菜了。
现将那块猪肉的肥肉部分切成大小尽量相同的小块,准备炼点猪油,又将瘦肉均匀地切成了细长条。
简单冲了一个碗,将六个鸡蛋依次打了进去,快速搅拌,完成后放在了一旁。
土豆胡萝卜切成丝后,找了个盆,将它们泡在了水里面,去一去淀粉。
将肥肉下锅之后,倒了一小碗的水,又放了指甲盖大小的姜。
刚放进去没多久,就已经能闻到猪肉独有的香味。
“沐雪,就你这做饭,刚开始就勾的嫂子我口水都快要流下来了。”
“大嫂,这还啥都没烧呢,就这么捧我的场,都把我整得不好意思了,等我做好了,夸我也不迟啊。”
说着话,还不忘翻炒着锅里面的猪肉。
要说做菜,还是得农村里头,烧火灶台上的大锅烧的菜好吃。
大火煮开之后,转成小火,等到水分慢慢蒸发之后,继续保持小火,同时不忘偶尔翻一下猪肉,以免出现受热不均匀的情况。
等到肥肉缩的比较小的时候,杨沐雪赶忙用漏勺将肥肉捞了出来,过一会,锅中的油就变成漂亮的雪白色猪油。
将猪油捞到碗里面好生保存了起来。
随后赶忙将切好的瘦肉放进锅里面煸炒,待到肉七八分熟之后,又将辣椒放了进去。
辣椒的辣味伴随着猪肉的香味,引得肚子里面的饿鬼瞬间不满了起来,叫嚣着自己要吃饭。
赶快烧好剩下的菜之后,又麻烦春霞去叫人吃饭。
将菜,烫好的碗筷和蒸好的馒头端到桌子上之后,人也来的差不多了。……
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