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程夏扭头对应杰和魏铭说?:“你们想不想吃炸无骨鸡柳、炸虾饼、炸鸡叉骨、炸淀粉肠、炸鱿鱼须、各类炸蔬菜串串?”
应杰和魏铭异口?同声:“想。”
下车后,天色还没黑透,程夏把两人领来小超市。
身后还跟个二世祖:“喂,我知道?你开的?店在哪里。”
见程夏不搭理他,他又问两人:“你们跟着她干嘛?”
魏铭老老实实回:“吃好吃的?啊!”
几人步行几分钟,来到小超市。
小吃台前,是方芸景和邵骏忙碌的?侧影。
扫见程夏的?面容,邵骏呆愣原地,直到方芸景发现他的?异常:“程夏,回来了,我们就?说?你今天回来,肯定会先?来店里看看。”
寒风一吹,程夏打了个冷摆子:“当然要来看看了,对了,我还带了两个朋友过来给你们认识,这位是应杰,这位魏铭,我们在集训时?认识的?,两位师兄人好,一直挺帮助我的?。”
又说?:“这是方芸景,邵骏,都是我的?好朋友。”
说?完,她扭头问应杰和魏铭:“你们想吃点什么,我请。”
应杰和魏铭对视一眼,看来这两位就?是程师妹口?中的?有父母兜底的?朋友,方芸景看不出深浅,邵骏一身名牌加身,就?知道?家庭比较优渥了。
程夏和哥哥相依为命,家境不好,还大方请他们吃东西,他们做师兄的?,可不能真占她便宜:
“都是小本生意,不容易,我们自己掏钱买,这点零花钱,师兄还是有的?。”
吃了半个月的?萝卜,两人一看到油炸串串,仿佛仓鼠掉进了米缸,馋得慌。
各自挑了串串,交给老板帮忙油炸,闻见料油萃出的?香味,两人就?知道?来对地方了。
而且串串物美价廉,也不算贵,就?是量有点少,许是快要收摊了,很多种类的?串串卖完了。
应杰发现料油越闻越香,一点不油腻:“程师妹,你们店里的?料油好香啊!”
程夏:“是啊,用了十几种中草药和香料熬制的?。”
江曜从鼻腔里轻哼,这才?认识多久,就?以师兄师妹相称,呸。
方芸景注意到他,询问:“这位顾客,我们店里的?串串已经卖完了,还有别的?需要吗?”
见程夏和其他人一同看来,江曜回瞪过去:“给我煮个泡面。”
炸好串,煮好泡面,程夏把方芸景拉到一旁询问:“我不在的?这段时?间,他有没有来店里找过茬?”
方芸景:“没有找茬,只?来过一次,然后就?是今天。”
程夏点点头:“就?算这样,我们也要时?刻警惕,万一他故意使坏,败坏我们店里的?名誉怎么办?”
方芸景认真记下,迫不及待地压低了声音说?:“你知道?我们店里的?最近的?营业额多少,毛利又是多少?”
这话,果然吊起了程夏的?好奇心:“多少?”
方芸景比了几个手势,程夏瞪圆了眼:“一天营业额七千,毛利润三千。”
挺多的?了,她走的?时?候才?一千六多点,翻了快一倍。
方芸景感觉很有成就?感:“多亏你们京大校友的?宣传,好多你的?粉丝们特意到店捧场。这半个月店里每天排着长?队,晕头转向,我们太忙了,人手不够,请了兼职帮忙处理食材,但是炸货这边生手不行,一时?半会儿,又招不到熟手。”
有初级厨师资格证书的?,看不上帮厨,中餐班学生,也更愿意到高档餐厅实习,看不上没档次的?小饭馆,更别提这种兼职小吃。
说?起这个,方芸景犯愁。
程夏神秘一笑:“我就?猜到店里要忙不过来,这不是立马带了两个过来?”
方芸景顺着她的?视线看去,落到应杰和魏铭身上。
应杰夹起一块裹着金黄面包糠的?炸牛奶,一弹一弹,颤悠悠。
他和魏铭分享:“看这个质感,炸牛奶炸得非常成功。”
要想炸牛奶凝固q弹,呈果冻的?质地,很考验师傅的?功底。
卡兹脆,外酥里嫩,不会太甜,浓郁的?奶香味,瞬时?填满了整个口?腔和舌尖。
很浓的?鲜奶香,又吃不出淀粉味儿,因?为单独用玉米油炸制,食用油不会喧宾夺主?,抢走鲜奶的?风头。
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