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啊,原来是自己那无缘相见的婆婆做的啊,难怪徐默不说话了。
不想让气氛这么悲伤,刘清故作轻松道&ldo;你娘的手艺真好啊,我可比不上啊,等我给你做了衣服,你可不能嫌弃我啊!&rdo;
徐默突然就笑了&ldo;好。&rdo;
刘清这下真的开心了&ldo;这可是你说的,我到时候给你做,你要不穿可不行啊!&rdo;看徐默迟疑的神色,还补刀&ldo;放心吧,我肯定不会给你做女装的,哈哈哈哈……&rdo;
&ldo;咕咕……&rdo;
刘清的肚子饿的都咕咕叫了,这就很尴尬了。
徐默看着脸红的小媳妇,问道&ldo;咱们中午吃什么呀?你头发没干,要不我去做饭?&rdo;
&ldo;不用,头发没干而已,不影响做饭啊,你一个大老爷们,天天这么忙这么累,哪能还让你做饭啊!&rdo;
刘清稍微想了下,说道&ldo;我揉的面估计快开了,要不中午就蒸包子吧?&rdo;刘清调皮说道&ldo;最关键的是我蒸的包子特别好吃,你有口福了。&rdo;
徐默看着小媳妇调皮的样子,宠溺道&ldo;清儿说吃什么就吃什么!&rdo;
刘清开心到&ldo;那好,你赶紧去割点韭菜来摘干净。&rdo;
撸起袖子把头发都收拾好,就着锅里洗头发剩下的热水开始洗肉肉。家里就兔子肉腊肥肉腊瘦肉,但是兔子肉有小骨头,做包子也不好剔肉下来,那就用腊肥肉瘦肉做个肉两丁吧。
刘清出去看见徐默还在那摘韭菜,两个人边择菜边有一搭没一搭的说着话,一会就择完了,洗干净放在竹簸箕晾着,不然水沥不掉,做包子的馅儿不能有水汽,不然包子容易塌,而且不蓬松。
将盆子里的发面扒出来倒在面板上,就开始使劲揉。揉的越好包子越蓬松,揉了个十来分钟,面团已经很圆润了,就拉成一长条开始分成一个个的小面团。
把韭菜切了适量放入肉丁中,加入适量的盐和作料,拌好了端上餐桌,小面团也发酵的差不多了,开始包包子。顺便吩咐徐默赶紧去烧火,顺便把自己之前洗干净的蒸笼格子架上。
徐默说道&ldo;来得及吗?要不我先帮你包好了再去烧火,反正火烧得快。&rdo;
刘清笑道&ldo;不用,你去吧。&rdo;
等包子都放进去了,徐默开始加大火蒸。刘清则是找个擀面杖出来,又从碗柜拿出了辣椒面和盐,在一个空碗里倒了适量的盐和辣椒面,准备去做花卷儿了。
&ldo;你这是做什么啊?擀饺子吗?&rdo;徐默好奇的问道。刘清一听笑道&ldo;不是啊,做花卷儿啊,饺子不能用发面,你想吃下次做给你吃吧!&rdo;
徐默就在一旁看新奇,刘清先把面团擀成长方形的薄片,面片上均匀撒上盐和辣椒面的混合物,在抹上薄薄一层油,然后就从边上开始将薄面皮卷起来折成一个筒状,然后拿一根筷子从中间压下去,压的很深,然后把翘起来的边边往中间捏,一个花卷儿就做好了。
徐默看着暗暗点头,操作起来不难,摸了盐和辣椒面还有滴滴油,应该不会难吃。
等刘清把花卷儿都做好的时候,闻着包子熟了的味道了。刘清赶紧去灶房用筷子挑了一个出来,尝了一口,自我感觉还不错。
把剩下的包子递到徐默嘴边&ldo;你尝尝。&rdo;
徐默看着有个缺口的包子,二话没说就直接上口了。尝了一口,皮薄馅儿多,面皮也很松软,比自己之前在镇上买的包子还要好吃呢。
刘清一看徐默也不怕烫,三四口就把手里的包子吃完了,急道&ldo;干嘛吃这么快啊,太烫的东西不能吃,对身体不好!&rdo;
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