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就像那首歌一样,反正醒着也是醒着,反正闲着也是闲着,当然安安没有去打打小架,也没有去撒撒小谎,既然没事,看见风儿并没有起浪,就下厨做点小好吃的好了。
灶并不是只有一个炉头,这一个是大灶,进柴的地方有两个,上面放锅的地方更是不只两个,前面两个是正经用来煮东西的,后面还有两个是放上小一些的锅子用灶里的余热加热一些水啊之里的东西。这种灶也是挺环保,不浪费的。
洗干净了锅,用布擦干,用小火烘一下,这样锅就会一点水也没有了,下花生,然后就是用小火加热,手拿铲子不断地推动着花生上它均匀受热。
安安铲了没多久,手开始没力了,子奕的饭也做加好了东西就等最好一把火和闷一下饭就好了。最后一闷是一个关键的地方,闷对了饭会香很多,锅巴也会脆脆的。
他看到安安不停地换手,很自然地接了手,&ldo;要怎么做?&rdo;
&ldo;不断地铲着,抖着,不能焦。&rdo;
子奕点着头翻炒着。
慢慢的,锅里的花生的外衣开始变黑,不断地发出&ldo;啪啪&rdo;的声音。
炒花生的香正在空气中飘着。
安安站在一边看着,其中一些花生的外皮已经自己脱落了,露出带着金黄色的花生仁。等着。当看到多数的花生仁都出发出过&ldo;啪啪&rdo;声,有着一半以上的花生都出现外皮松动,或是外皮变得黑黑的。
&ldo;全部铲到盆子里。&rdo;安安递过一只预先准备好的大盆子。
子奕铲完了花生,安安立刻用勺子将花生铺平,满满的将盆子的底都占据了。
安安拿着一把大葵扇子,将花生拿到屋边的石头上放着,扇着风,让花生及时降温。
&ldo;安安吃饭了。&rdo;那边的子奕已经开始拌饭,准备吃午饭了。
&ldo;来了&rdo;扇着扇子的安安摸了摸花生的温度,比刚才已经低了不少,也停了手,进屋吃饭去了。
&ldo;安安,你等一下要做什么?&rdo;
&ldo;蒸糕&rdo;
&ldo;蒸糕?你会吗?&rdo;
&ldo;不知道,反正没事,也就试试吧&rdo;
&ldo;哦,要我帮忙吗?&rdo;
&ldo;你有事?&rdo;
&ldo;没有。&rdo;
&ldo;那就不要说废话,没事当然要帮我了。&rdo;
&ldo;哦。&rdo;
&ldo;哦什么,有事你就出声,我自己来,这饭你做得越来越好了。&rdo;
&ldo;安安,吃不言&rdo;江何氏看着两小的不断地在说着饭的问题,开口阻止了,她低头吃着儿子煮的饭,虽然很好吃,但是不知道为什么,她总是觉得这饭中有一种苦涩的味道,怎么吃,怎么不觉得甜。
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吃完了饭,安安将放得差不多凉的花生用一个竹筒子放平了在上面轻轻的滚动着,花生的外皮就会随着筒子的滚动慢慢地由花生的身上褪去,让子奕手执盆子两边轻轻地抛了几下,花生外皮就会给抛到盆子的一边,轻轻一吹,花生皮就给吹出去了。顺着雨水,花生皮成了一条小小有红红,黑黑的花带着,慢慢地向着小坡下面流去。
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