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第121章（第1页）

又摇摇头往林家的方向去了。

林杏花来到林家院子，捉了一条胖鲫鱼送到厨房。

厨房里，林燕儿在烧锅，林玉兰在择菜，只有黄氏优哉游哉地坐在凳子上看着两个小的干活。

黄氏看到林杏花拎着一条肥鱼进来，几乎是跳起来，欢天喜地地接过来。

&ldo;哎呦，大姐，你钓了这么大的鱼呐！&rdo;黄氏吞了吞口水，眼中是恨不得把肥鲫鱼生吞下肚的眼神，&ldo;红烧肯定好吃，今晚就做了！&rdo;

林杏花没好笑地瞪了她一眼，&ldo;这可不是给你吃的，是给大郎补身子的，你炖汤吧。&rdo;

黄氏的大脸盘子瞬间垮了，不情不愿道：&ldo;炖汤啊，那多费柴禾啊？再说这么大的鱼，大郎一个人也吃不完啊。&rdo;

林杏花想了想，&ldo;那你就一半红烧，一半炖汤。&rdo;这鱼放不了多长时间，尽快吃了才好。

黄氏这才重新挂上笑容，扭过水桶腰宰鱼去了。

林杏花回家先去了自家小池塘，将十几条的小鲫鱼全部倒进去，小池塘里顿时变得热闹起来。

独留一条半死不活的肥鲫鱼躺在木盆里吐泡泡。

回到家中厨房，大妞正在择菜，她见肥鲫鱼如同见到了亲人，端着木盆就开开心心地宰鱼去了。

大妞是头一次宰鱼，林杏花不放心，洗把手便去指导大妞剖鱼腹刮鱼鳞。

将肥鲫鱼处理好以后，二妞烧锅，大妞掌勺起油锅。

等油锅热了，林杏花指着盐，&ldo;大妞，先放一点盐再煎鱼，这样鱼皮不容易破。&rdo;

大妞听从林杏花的指示在油锅里放盐，再拎着鱼尾将鱼从锅缘慢慢推下去。

鱼身上水分晾得差不多，所以没有溅太多油出来，大妞的肩膀终于松了下来。

林杏花见大妞有条不紊地拎着肥鲫鱼翻了个身，满意地点了点头。

大妞将两面煎黄的肥鲫鱼盛出，再下油放入姜片、葱、大蒜、辣椒、花椒，炒出香味道后放入煎好的鱼，再倒入一点黄酒跟酱油。

香味顿时飘了老远。

倒水漫过鱼身，大概烧了两刻钟的时间，中间大妞还加了盐。

最后大火收汁，大妞打开祸锅盖准备装盆，林杏花阻止她，&ldo;放一点白糖，可以增鲜。&rdo;

大妞瞅了林杏花一眼，听话地放了一点白糖下去。

盛出后大妞尝了一口，仔细品味一番后，眯眼笑道：&ldo;真好吃。娘，没想到我第一次做鱼就做得这么好哎，娘你快尝尝？&rdo;

林杏花吃下大妞夹着的鱼肉，咽下后向大妞竖起大拇指。

二妞三妞她们更是赞不绝口。

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