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第79章（第1页）

“除此之外，节目组还特地邀请了顶级糕点师，现场为你们演示一段这个蛋糕最关鍵的步聚。”

法福一面说，脸上一面挂着温煦的微笑，仿佛他一天之前说过的那些很话都已经不做数了。

坐在观赛区的蓝队，此刻也有点儿愤愦不平，似乎心里在想:怎么我们当初参加压力测试的时候没有这种好事?

为啥云林一参加烘焙压力测试，就有顶级糕点师傅给选手们演示了?

“不公平”三个字，就差写在蓝队某些选手的脸上了。

随即，法福口中说的“顶级糕点师”推着手推车从“厨神”演播室的另一头走出来。大家望着手推车上的物件儿却发了呆。

特地赶来演示教学的糕点师一共有两人。他们两人各自的手推车上都放着各种盆盆罐罐。其中最显眼的位置摆放着两个圆形的白色蛋糕坯

其中一名糕点师率先拿起两只各自装有蓝紫色浆液的量杯，先将两种液体混合在同一只容器中。两种液体有色差，糕点师也不调匀，拿起来直接往蛋糕表面倒了下去

整个“厨神”演播室里不禁响起了一声声低呼，似乎这位糕点师正在表演什么魔术。

只见蓝紫色浓稠的浆体倾泻而下，渐渐将整个蛋糕坯包裏住，原本白色蛋糕面现在变成了一个蓝紫色的平面，润泽、光滑、一平如鏡，没有半点瑕疵。蓝紫色的色差在蛋糕表面自然交织错落，宛若夜空中深深浅浅的星河。

接下来糕点师继续挑选了另一种明亮的紫色，这次他没有选择整个儿倾倒在蛋糕面上，而是滔了一勺，看似随意地挥洒在蛋糕镜面上。

这明亮的紫色在蛋糕表面一点点洇开，像是星海中一团明亮的星云。糕点师用刮刀稍许压了压，不同色块边绿就增添了好些色彩晕染的效果。

接下来这糕点师又取出一把毛刷，沾上少许食用染色粉，甩在蛋糕表面。于是镜面上开始出现繁星点点。糕点师学着“厨神”中选手每场比赛所表现的那样，高高举起双手，表示“完成”。

而他面前的蛋糕宛若一面镜子，映出了茫无边际的星空深邃浩瀚的宇宙。

而在场的所有选手也大致明白他们今天在4小时挑战里究竟要完成什么了——

星空镜面蛋糕。

话说………这究竟是算食物还是艺术品呀?

这时候，在观赛区旁观的蓝队选手，刚才还愤愤不平，觉得节目组偏袒红队中“某人”的那些人，现在都不声不响了。

原来不会的，现在看了一遍也还是不会。

这场演示看下来，烹任区内的红队六个人都变了脸色这糕点师演示的竟然是近年来走红网络，颜值超高的星空镜面蛋糕。

压力赛他们都得做这个吗?

那么另一位特级糕点师又是来做什么的?

随着头一名糕点师将他手中的星空镜面蛋糕修饰完毕，另外一名糕点师推着他的推车出来，将他手上的那一枚蛋糕坯展示给大伙儿看。

云林认得，那是一枚用中空模具做出来的花环状蛋糕坯

只见这名糕点师取出了红白两种颜色的胶质材料，同时倒在一只量杯里，先倒出来一点儿试试一一他并未将两种颜色的材料融合，现在倾倒出来，红是红，白是白，丝丝分明，顿时成了红白交织的色带。

糕点师很满意，举起量杯，将其倒在花环蛋糕坯上。只见他手腕轻扬，杯嘴轻轻摆动，红白双色的胶质浆液就整整齐齐地附在花环蛋糕上，一道又一道，看似完全不规则，但是覆盖了整个蛋糕面之后，却又形成了一种出人意料的整齐美感。

在这之后，糕点师将这枚“半成品”从推车上拿了下去，又从推车下层取了一枚一模一样的半成品出来，在中空的花环蛋糕里装饰了不少新鲜水果。蛋糕表面粉嫩莹亮，再配上蛋糕中间色彩缤纷的水果，这真是一枚“颜值超高”的淋面蛋糕。

“各位，我想，你们已经看到了两名蛋糕师的现场演示了。你们眼前摆着两个难度不尽相同，但是颜值同样可观的蛋糕一一星空镜面蛋糕和花环淋面蛋糕。卡罗琳娜。”

法福先点了卡罗琳娜的名字:“作为本季选手之中，自认为最擅长烘焙的选手。如果让你选，你会选择其中哪一种？”

卡罗琳娜不用思考，马上回答:“花环淋面蛋糕。难度较低，装饰起来选择很多。我不会愿意冒险去选择做星空镜面蛋糕一一其中的难点太多了。”

从专业烘焙师的角度看，的确花环淋面蛋糕的难度要低些。首先用中空模具做蛋糕，容易保证蛋糕内部均匀烤熟;其次，在花环形蛋糕上扫出条纹状的花纹，比在整面蛋糕上做出完整的，富有美感的图案，更加容易些。

卡罗琳娜答完，法福马上接:“但反正也由不得你选!”

他举起一只黑色的布口袋:“来，在口袋里摸出一枚园圆球，我来告诉你能不能心想事成。”

感情这回是抽签决定做什么!——云林想。

卡罗琳娜摸出一枚红色的圆球。

法福立即说:“恭喜你，卡罗琳娜，心想事成——今天你的题目是花环淋面蛋糕。”

卡罗琳娜登时得意洋洋，甚至还瞥了一眼云林，似乎在说:我的运气不比你差哦！”

接下来法福举着口袋来到云林他们面前:“闭上眼睛，摸一枚圆球出来，握在你的手心里，等我宣布可以睁眼的时候，再睁开眼晴。”

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