手机浏览器扫描二维码访问
云林长舒一口气。她终于可以专心做她的米布丁了。这时煮米的水已经烧开,云林关火,让大米在锅里焖5分钟,然后再重新开火,加入牛奶、烫过的杏仁碎和香草荚。一等到牛奶被米粒完全吸收,云林立即关火调味,并且直接把这一锅米布丁送到冰箱里去降温。
另一口灶上煮着的樱桃、草莓和黑莓也已经弥漫出酸酸甜甜的香味,锅里的糖水开始浓缩,呈现漂亮的深红色。云林很有信心,一定能在时间截止之前,完成这一锅甜美的时令果酱。除了果酱之外,她还需要做两片焦糖奶酪脆片,最后插在布丁上做装饰。
这时柯克又带着一大队摄像聚拢,他们这回要拍摄的在云林身后一张料理台上烹饪的阿晶。
阿晶的确按照法福的要求避开了寿司,但是她做了一份韩式蛋包饭。
法福对此非常不满意,责难冲口而出:“你认为这样一份粗糙的料理是否体现了你作为厨师的全部水平?如果是,那么请你现在就摘下围裙,离开‘厨神演播室’。”
法福话音刚落,云林就听见背后传来一声啜泣:阿晶当场被法福吓哭了。
现场总导演马上喊停。柯克对法福说:“不要这样武断,万一她的这个饭真的很好吃呢?有公平竞赛委员会的人在,你不能在完成比赛之前就淘汰她!”
云林努力集中精神熬她的果酱,但还是有无数令她分心的声音传来:温妮大约是在安慰嘤嘤哭泣的阿晶,柯克在安抚怒气冲冲的制片人法福,同时还把酒神叫来:“这段重拍!”
云林忍不住有点儿揪心:如果她在比赛过程中遇到了这样的波折,还能及时把手中的料理做完吗?
看来身为“厨神”的选手,真的需要强大的心理承受能力。
转眼到比赛结束只剩2分钟,三名评委一起回到台前,大声宣布:“各位,最后两分钟,请尽快摆盘。”
云林撒腿就跑,跑去工具区打开冰箱,把她事先冷却的米布丁取出来,一尝,味道完美,但还是不够凉。
她略一沉吟,转身就找了个特制的盘子,扭头跑进材料区——早先她在材料区刚好看见了有干冰,这时正好派上用场。
云林打开干冰盒,用木夹夹了几块个头不大的碎干冰,盛在特质的盘底,然后扣上一层金属支架。干冰挥发形成的雾气尽情从盘底向外飘散。
“还有30秒!”演播室里继续倒计时,“29,28……”
云林撒腿就往回跑,回到她的料理台上,把早先盛出来的米布丁连碟子一起放置在干冰盘上,插上焦糖奶酪脆片,再把整个干冰盘放在节目组指定的托盘上。
“还有10秒,9,8……”
已经完全做好的时令果酱也已经被云林从锅里倒了出来,盛在酱汁盏里,放在托盘上。
“3,2,1——”
她刚刚做完这一切,台上三名评委已经大声宣布:“时间到!”
作者有话要说:
八宝胡芦鸭是上过舌尖三的江南名菜,跟“米”多少有些关系。但这道菜有很多不同的版本,主要是江南一带喜欢在馅料里面填糯米,到了其它地方就很少用糯米了。
比如上海美味斋饭店迁去北京以后就把这道菜改名叫“清蒸八宝鸭”,里面没有糯米,只有“八宝”;福建菜里有一道叫做布袋鸭,也是类似的做法,但鸭肚子里填的馅料包括鸭肝鸭胗之类,也没有糯米。做法相似,内容不同,就又是一道名菜。
老顾管云林叫“小妹”,并不是两人真的有血缘关系,这个叫法大约类似于叫云林“小姑娘”。
杏仁米布丁实际上是丹麦的一种传统圣诞甜点,最早源自法餐,现在西北欧都比较常见。
丹麦的米布丁其实有两种吃法:一种是热着吃,吃的时候要在热腾腾的布丁上放一小块黄油,然后撒肉桂粉和黄砂糖(想想就好多热量);另外一种是冷着吃,基本上就是云林的这种做法。
如果大家觉得这阶段选手们料理的食物太过简单了,请千万不要着急——业余选手选拔参加的烹饪比赛一般都是这样,刚开始是比较简单、大众的食材,越往后会越困难。
第5章20进18
“神秘盒”赛制的设计初衷在于鼓励创新,希望选手能够做出些天马行空的美味来。评委会从选手所烹制的佳肴中,选出三道最优秀的作品上前展示,并从其中选一位“优胜”。
通常情况下,“神秘盒”是不会淘汰人的:万一创新不成,选手还有机会留在比赛里。
但是今天是比赛的第一轮,神秘食材又是大家再熟悉不过的大米,所以节目组事先打过招呼,说是“神秘盒”阶段就会直接淘汰一人,之后的生存战还会再淘汰一人。
今天过去,20强将变为18强。
法福站在台上,双手在胸前合拢,十指交叉,开口说:“各位,今天我们看到了不少精彩表现,你们当中的绝大多数人做到了,让平凡的大米摇身一变成为上得厅堂的精致料理。”
在现场导演的指挥下,烹饪区里各架摄影机的机位来回移动,试图拍下各选手面部的细微表情。
“我们从中选出了三道我们认为值得与大家分享的佳肴。第一道,她的成品,不管是品相还是味道,都绝对与众不同。这道佳肴来自——”
“云林!”法福点了云林的名字。
绿茶同桌他总在撩我 和酆都大帝互为纸片人 良妾 炮灰攻了反派[快穿] 炮灰女配不容易 公主难过美人关GL 方阳小说 医科男护士 长玉帝姬 锋霸绿茵 超级高手养成计划 攀上漂亮女院长 盐系小夫郎[种田] O惯了,A不起来呀 绑定太监系统肿么破 变崽后被死对头养了 一池春水皱 给我一点甜甜 驭虫师 硬核宠后手札
此树是我栽,此门是我开要想从此过,留下贿赂来找工作被拒无数次的大学生张逸,为了混口饭吃沦为一个破旧工厂的看门人。本来以为要未老先衰的当个收发室大爷,结果意外的发现这个门竟然可通万界。从此神仙鬼怪妖魔纷至沓来,诡谲怪事层出不穷被搞得焦头烂额的张逸烦了,怒吼一声都特么给老子消停点!于是,万界都安静了。...
顾乐儿掉入海中被救起来意外发现自己竟然穿书了,还穿成一个作死女配。望着面前让人闻风丧胆的男主,顾乐儿痛定思痛美色虽可贵,生命价更高!她当众高调宣布我不喜欢苏白了,亦不会再纠缠他。本以为一别两宽各自安好,可是剧情画风却突变。某日午夜,男人一脸落寞抽着烟,你可知道暗恋是一个人的兵荒马乱?顾乐儿喝着酒,你装什么装?我还不知道你的尿性?嗨起来!男人起身压向她,好啊。后来外界传言苏爷的媳妇又野又狗,苏爷也被她带偏了,没有节操还不要脸!...
一纸婚约,顾清秋绑定了传闻中病入膏肓的楚王。众人嗤笑,一个无良村姑,一个纨绔废物,绝配!病娇楚王擦干双手血迹,笑得纯良我家王妃朴素柔弱,只爱种田,你们不许欺负她。被顾清秋修理过的众人瑟瑟发抖,王爷又添眼瞎之症!后院,布衣草帽的顾清秋认真思考王府挺大,楚王入土后,种点什么菜好?摸过箫玄毅那八块腹肌,顾清秋改了主意,这身材不种田太可惜!直到一天,楚王搜遍天下,亲自求鬼手神医顶级杀手武器宗师出山,没想到全求到了王府后院。箫玄毅满眼宠溺,王妃喜欢种田,不如教教本王。顾清秋得逞一笑,王爷想种什么?箫玄毅扛着人就往屋里走,我自己。一年后,看着和箫玄毅一毛一样的小团子,顾清秋咬牙切齿草率了!...
二十三世纪的超级特工,穿越成软弱可欺的废物大小姐,没想到自带随身空间,还有绝世功法,从此以后,废柴逆袭,走上强者之路!谁再敢欺她,都被她虐成渣渣!她的灵药卖出天价,她的事业遍及世界的每个角落,和大佬一起缆尽天下人心天下财。高高在上的大佬竟是他!某冰冷嗜血的战神王爷栖身而上,魅惑地道小染染,本王把天下送给你,你把自己送给本王,不准拒绝...
一个是郑国不受宠的十一公主,看似单纯善良软绵绵无公害实则腹黑兴风作浪敛财无度,复仇路上,遇神杀神,遇佛毁庙,骗夫君签和离书,逼皇帝写罪己诏。一个是宋国病恹恹的皇八子。看似弱不禁风不久于人世实则身强体壮,老谋深算狡猾如狐狸。他一生只为一个女子心动,说好要守护一辈子,即便前路坎坷密布荆棘也不会退缩。日常某女你还在生气?某男我应该生气吗?某女那件事是我做的不对,我给你赔礼道歉,你大人不计小人过,我保证不会再有下一次了。某男你还想有下一次?某女不敢不敢某男陪我就寝,姑且原谅你一次某女啊他又被赶出来了...
小镇生长的莫七,为了给院长爷爷复仇得罪了四大宗门,成为通缉令上的一员。为了帮助婆婆重获新生,莫七赶赴紫云海最终重围,婆婆重伤之下吸纳了盘古异能志中的水能,进阶为一名强力异能界师,但也暴露了身体里婆婆的踪迹,来自菩提大6的五谷之一的暗夜谷开始了一系列截杀。为了继续提高自身实力以及让婆婆及早恢复,莫七前去东大6两大学府之一的旋风学府求学,然而半途却因种种加入了另一个与旋风学府生死对头的锡蓝灵院在莫七沉浸在锡蓝灵院提升实力的同时,由暗夜谷遥控来自方丈岛的凌天宗加快了针对沧海到四大宗门的计划,整个沧海到陷入了混战,锡蓝灵院未能幸免,而莫七却在这时现了自己身体里那只怪眼的秘密本站为书迷更新菩提天眼最新章节,查看梵高先生所撰玄幻菩提天眼的最新章节免费在线阅读。...