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县衙这么大张旗鼓收购土豆,必定有其原因。十里八村之前都没有听说过有这个东西,可见目前只有齐家种了。若是这土豆关系到什么大事,岂不是好处都是齐家的?
于是之后几天,陆陆续续都有人登门,想要再买点儿土豆。虽然量肯定不会多,但或许也能搭着这场东风,顺便赚几个钱花花呢?
不过他们注定要失望了。
&ldo;我这土豆卖的时候就和县衙签了契书的,不能再卖别家。父老乡亲们的意思我明白,但县衙咱们谁都吃罪不起,只好对不住大家了。&rdo;周敏如是说。
白白走失了一个赚钱的机会,这些人自然扼腕不已。但再想想,县衙将这批土豆提前买走,明显齐家也没占到太大的便宜,也就释然了。
于是接下来的一段时间,齐家的生活便进入了一段十分平静的时期。
虽然中途有不少生面孔来打探过土豆的事,但听说都给县衙买走,还签了协议,便偃旗息鼓了。
地里的玉米已经长到一人那么高了,有一些长得早的,顶端已经含了小小的花苞,正是追肥的关键时期。齐家这会儿倒是不缺少农家肥,盖因养了一窝兔子之后,每天都要吃掉不少糙,剩下的糙根之类沤在那里,时间久了也就成了上好的肥料,再加上猪圈里也能弄出一点,几亩地勉强够用。
除此之外,因为之前在县衙听说玉米容易倒伏,又让周敏想起来,在施肥之后,还得给玉米上个厢‐‐也就是用泥土在玉米根地下堆出一个土堆,好护住根系,这样在大风之中才能站得更稳。
这一忙就又是一段时间,等到玉米地侍弄完了,地里其他的出产也陆续该收获了。
西红柿已经快过季,这会儿藤蔓上只长着寥寥几个青柿子,果实还远比之前的小。辣椒则都红得差不多,可以摘下来晒干储存了。等到要吃的时候,在火上炒脆了弄成粉末就是。
除此之外,豌豆、蚕豆和大豆这段时间陆陆续续的吃了一些,剩下的渐渐老了,也都要收起来。
这些东西一收,地也就空出来了。周敏在上头又点了一些萝卜。冬天是吃萝卜的好季节,万山村这里不是很冷,虽然也有落雪,但下雪之前提前将萝卜缨子割回来,正好喂猪,而萝卜埋在地里也不会被冻坏,这会儿种下去正好。
虽然地的确不大,但忙起来居然也费了不少时间,断断续续弄完了这些,等周敏回过神来时,已经到了七月十五的鬼节了。
在重视祭祀祖先的古代,七月十五是个大节,不过主要内容只是祭祀,倒是没什么额外的活动,只需要多多的买了纸烛来烧给地下的亲人,免得他们少了花用。
今年周敏手里有钱,在这上头自然也舍得花钱,买了厚厚的一刀黄纸回来,齐老三自己动手,在上面錾出月牙形的印记,就是一摞标准的冥纸了。
这一天晚上,一家人守在院子里,花了将近两刻钟时间,才将所有的冥纸都烧完。
安氏还用南瓜和额外的香给石头做了一个香瓜‐‐也就是将线香点燃之后,插进巴掌大的南瓜之中,看个新鲜有趣。等明早香烧完了,南瓜还能煮了吃,据说是有祖宗保佑,吃了能添福气。
而进入七月,地里的玉米就开始挂苞上浆,半个月左右的时间,长在外面的玉米须开始发蔫,就到了可以吃嫩玉米的季节了。
撕开玉米外壳,看里面的玉米已经长得非常整齐,摸上去是硬的,但用指甲轻轻一掐就能掐出汁水,那就是味道最好的时候了。刚刚挂上浆的玉米又香又甜,咬上一口,嘴里都是玉米的甜香气,无论是煮还是烤还是蒸,亦或剥下来炒菜,都是难得的佳品,让人百吃不厌。
第一天周敏从地里折了十根玉米回来,煮熟之后很快被一扫而空,就连平日里总以节省为主,不怎么在意口腹之欲的安氏,都忍不住意犹未尽的道,&ldo;这个好,比土豆好。&rdo;
周敏自己是更爱土豆的,不过也没有什么可比性。毕竟嫩玉米棒子是季节性的食品,也就只能吃个十天半个月,然后里面的浆水长成淀粉,玉米就老了。但土豆却是一年四季都可以吃的,只要做得好了,也不会腻。
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