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东洋人长得和宁国人有些相似,文化语言也有些共通之处,和过来讨生活的西方人不同,因为隔着大海,能到达宁国的东洋人基本上是当地的权贵。
有个在当地很有威望的东洋人,就在帝都开了家餐馆,卖些有他们民族特色的食物,有饭团,有炸物,还有就是用这种鱼做的烤鱼排。
梁二以前陪掌柜家闺女去那家店里瞧过热闹,也买了些相对便宜点的吃食尝过味道。
和宁国本土的食物来说,东洋人的吃食冬天吃太冷,夏天吃怕变质,所以这家店的生意其实一直一般般。
不过那家店里的店小二挺健谈的,虽然是东洋人,但宁国话说得非常顺溜,还向他们介绍说,这种三文鱼其实生吃更美味,只是从家乡运到帝都时间太久,所以只能运些鱼排过来了。
听那店小二形容的滋味,那是相当美妙。
宁国本身也有鱼脍,但梁二不太喜欢直接生吃,有些腥,他更喜欢把鱼脍加入滚烫的热粥中做鱼片粥。
虽说没有真正尝过生的这种鱼,但那家店小二形容的口感却一直让梁二有些念念不忘。他甚至记住了这种鱼也叫鲑鱼,刚才看到大鲑鱼几个字,这段记忆立马就浮现了出来。
回想着那个店小二形容的做法,梁二把没有骨头的那半鱼用软刀片把鱼皮和鱼肉割开,然后用开始切片。
然后他又从空间钮中拿出几个盘子,把切好的鲑鱼片放在盘子里,又在一个小碟子里倒了一点生抽。
没有人注意到,当他把鱼片放到盘子里时,他左手上那根绿色的手环上的小叶片动了动,戳了戳盘子上的鱼肉之后,又恢复了原先的安静。
通过木系精神力从苗苗那儿确认这种鱼肉生吃无碍之后,梁二这才放心地夹起一块鱼肉,蘸了点生抽,往嘴里送。
刚从温度较低的水中捞出来的鱼肉还有些微凉,鱼肉的肉质很软却又有些弹,一口咬下,鲜美在口腔中绽开。
这种口感与肉截然不同,与熟鱼肉的口感也丝毫没有相似之处,那是一种独特的鲜美滋味,让人满口都是海的味道。
眼看着梁二露出了一副享受的表情,其他几人都忍不住咽了咽口水。
柴火饭最先没忍住:“张店长,这个鱼肉……真的可以生吃吗?我也想尝尝。”
“当然可以,这种鱼肉生吃滋味最为美妙。”梁二一边说着,一边从空间钮中拿出一双新筷子,递给柴火饭,“来,尝尝。”
“额……张店长,这个筷子……我还不会用……”看到筷子,柴火饭就有些头疼。
他自然知道筷子的方便之处,看张店长用一双筷子可以做多少事情!可是,他学不会啊……用两根棍子进食,实在是太难了。
“不好意思,我忘了。”梁二换了一只精致的银叉子,“那就用这个吧。”
柴火饭这才接过,叉起一块鱼肉,学着梁二蘸了生抽,然后放进口中。
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